Amerikanisch, Veganer Cobb Salat - ein füllender Salat mit gebackenem Tofu, Kichererbsen, Kokosspeck, Tomaten, Walnüsse, Karotten auf einem grünem Salat Beet kombiniert mit einem schmackhaften Tahini - Rotweinessig - Dressing. Diesen nahrhaften, veganen Cobb Salat kannst du als Hauptspeise oder in kleinen Portionen als Vorspeise servieren.
Vegetarisch | Ölfrei | Zuckerfrei | Glutenfrei | Vollwertig | Clean | WW geeignet
Woher stammt der Name Cobb Salat?
Die erste Version des Cobb Salats entstand in Los Angeles 1926. Dort hat ein gewisser Herr Cobb eine Essensreste für einen Salat verwendet und es stand nach seinem Namen benannten Cobb Salat. Natürlich kannst du bei diesem veganen Cobb Salat einfach seine Reste verwerten. Ich hatte noch Karotten, Tomaten, Kokosspeck und Tofu übrig. Und zauberte damit diesen leckeren veganen Cobb Salat.
Wie bereite ich einen veganen Cobb Salat ohne Öl zu?
Klar es ist umstritten, ob Tofu als hochverarbeitet gesehen wird oder nicht. Ich denke nicht, wenn man schaut wie dieser entsteht, könnte man diesen auch getrost zu Hause herstellen. Allerdings würde dies meinen Zeitrahmen sprengen. Und mit der richtigen Zubereitung schmeckt Tofu herrlich, dieser ist neutral vom Geschmack wie jede andere nicht vegane Proteinquelle : Hühnchen und anderes Fleisch. Erst mit den richtigen Gewürzen erhalten diese ihren Geschmack und genauso ist es beim Tofu genauso. Also verwende ich diesen gerne in meinem veganen Cobb Salat. Aber wenn du aus gesundheitlichen Gründen keinen Tofu ist oder dir Tofu einfach nicht schmeckt, dann nehme dir einfach ein paar kleine Blumenkohlröschen und lege diese genauso ein wie du den Tofu in dem veganen Cobb Salat Rezept einlegen würdest.
Dieser vegane Cobb Salat ist :
- Sättigend
- Voller Vitamine und Mineralstoffe
- Nicht nur ein langweiliger Salat
- Perfekt für Picknicks
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Amerikanisch, Veganer Cobb Salat - ein füllender Salat mit gebackenem Tofu, Kichererbsen, Kokosspeck, Tomaten, Walnüsse, Karotten auf einem grünem Salat Beet kombiniert mit einem schmackhaften Tahini - Rotweinessig - Dressing. Diesen nahrhaften, veganen Cobb Salat kannst du als Hauptspeise oder in kleinen Portionen als Vorspeise servieren. Vegetarisch | Ölfrei | Zuckerfrei | Glutenfrei | Vollwertig | Clean | WW geeignet As an Amazon Associate and member of other affiliate programs, I earn from qualifying purchases.
Amerikanischer, Veganer Cobb Salat mit ölfreiem Tahini - Rotweinessig - Dressing
Zutaten
Hühnchen- style Tofu
Paprika - Kichererbsen
Tahini - Rotweinessig- Dressing
Anleitung
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