Ein veganes Maiskolben Rezept, welches einzigartig und aromatisiert ist, mit Petersilie. Maiskolben mit Schnittlauch und Zitronen - Tahini - Soße, die deine nächste Grillparty zu etwas Besonderem macht.
Du kannst diesen Mais grillen, im Ofen rösten, backen, oder einfach nur kochen.
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Zutaten
Welche Zutaten werden nun für diese unglaublich leckeren veganen Maiskolben mit einer Kräuter Tahini Sauce verwendet? Die genaue Mengenangabe findest du weiter unten.
Maiskolben (ungekocht)
Tahini
Wasser
Kleingehackter frischer Schnittlauch
Klein gehackte frische Petersilie
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zitronensaft
Zubereitung
Im Endeffekt kannst du es so machen, wie du deine veganen Maiskolben am Liebsten magst: gegrillt, gebacken, im Ofen geröstet, oder im Wasser gekocht.
In der Rezeptkarte erzähle ich dir wie du den veganen Maiskolben easy grillst oder im Ofen röstest ohne viel Aufwand.
Wenn du ihn gekocht magst, dann koche ihn am besten ohne Salz sonst wird der Maiskolben schnell trocken und nicht so saftig.
Was kannst du auf vegane Maiskolben machen?
Kennst du die Maiskolben, die es auf Jahrmärkten mit Butter und Salz gibt?!
Genau solche gehören in den USA zu dem klassischen BBQ.
Allerdings wollen wir nicht diese langweilige und relativ ungesunde Variante, sondern wagen uns an ein echtes Geschmackserlebnis bei diesen veganen Maiskolben mit einem Hauch von Zitronen, den Geschmack nach frischen Kräutern, lassen den klassischen Maiskolben im Schatten stehen.
Und das Beste daran du nimmst gleich noch ein paar Nährstoffe mit.
Die Soße bereite ich gerne ein paar Stunden oder einen Tag vorher zu, so kann die Zitronen - Tahini - Soße mit frischen Kräutern ordentlich durchziehen und ist voller Geschmack.
Erzähl mir, wie magst du gerne deinen veganen Maiskolben, welche Gewürze machst du an diesen ran?
Serviermöglichkeiten
Du kannst diesen gebackenen oder gegrillten Maisolben mit gebratenem Gemüse vom Grill oder Ofen wie mediterranes Gemüse servieren.
Hausgemachte Pommes Frites, die in die Reste dieser erstaunlichen Petersilie-Schnittlauch-Tahini-Sauce getaucht werden
Gegrillter Tofu, der mit einer guten und würzigen Marinade mariniert ist.
Wie ist der Maiskolben mit erfrischender Kräutersauce?
- Vegane Maiskolben, ein Muss bei deiner nächsten Party
- Schnell zubereitet
- Voller Geschmack
- Einfach und lecker
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Hast du das Rezept ausprobiert
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📖 Recipe
Vegane Maiskolben mit Petersilie-Schnittlauch-Tahini
Zutaten
- 4 Maiskolben ungekocht
- 2 EL Tahini
- 2 EL Wasser
- 1 EL kleingehackter frischer Schnittlauch
- 1 EL Klein gehackte frische Petersilie
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Die frischen Maiskolben in heißem Wasser für ca 10 min einweichen lassen. Herausnehmen und gut abtropfen lassen.
- Nun die Maiskolben im vorgeheizten Backofen bei 200 C für ca 20 min backen oder auf dem Grill grillen. Hier immer mal wieder schauen ob die Kolben weich genug sind. Je nach eigenem Belieben brauchen sie auch etwas länger.
- Für die Soße einfach alle Restlichen Zutaten zu einer cremigen Soße verrühren. Dies mache ich gerne ein paar Stunden vorher.
- Wenn du die Maiskolben heraus nimmst oder vom Grill nimmst, direkt mit der Tahini Soße bestreichen und servieren.
- Evtl etwas mehr Soße machen, je nachdem wie viel Soße du gerne an den Maiskolben hättest.
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