Veganer Pulled Ananas BBQ Jackfrucht (Pork) Burger mit der besten Guacamole

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Veganer Pulled Ananas BBQ Jackfruit Burger – ein Veganes Rezept für BBQ Pulled Pork mit Ananas. Dieser Burger mit der erfrischenden Ananas ist ein schnelles Komfortessen. Serviert mit einem Beilagensalat und selbstgemachten Pommes runden den veganen Pulled Ananas BBQ Jackfruit Burger ab. Vegetarisch | Glutenfrei | Ölfrei | Zuckerfrei | Lactosefrei

Veganer pulled Ananas BBQ Jackfruit Burger mit selbstgemachter BBQ Sauce

Eine vegane BBQ Soße ist super schnell zubereitet. Meist ist die gekaufte BBQ Soße voller Zucker und Salz, dies können wir bei der selbstgemachten veganen BBQ Sauce umgehen. Diese Soße passt perfekt zu dem veganen Pulled Ananas BBQ Jackfruit Burger oder verwende sie wie du eine gekaufte BBQ Soße verwenden würdest.

Warum Ananas in pulled BBQ Jackfruit Burger

Ich liebe es mit Rezepten zu experimentieren und so ist auch dieses Rezept entstanden. Wir hatten zu Hause noch frische Ananas die verarbeitet werden musste. Und da es ja viele herzhafte Gerichte schon mit Ananas gibt wie z.B Hawaii Toast oder Hawaii Pizza. So versuchte ich mich an diesem veganen Pulled Ananas BBQ Jackfruit Burger. Hast du auch schon mal in der Küche experiment und es ist was super leckeres entstanden? Freue mich zu lesen, was du leckeres und vllt ungewöhnliches gezaubert hast?

Dieser Pulled Pineapple BBQ Jackfruit Burger ist:

  • einfach zubereitet
  • voller Geschmack
  • eine gesunde Version des traditionellen Rezeptes
  • ein echtes Wohlfühlessen 

Wenn du diesen veganen Pulled Ananas BBQ Jackfruit Burger magst, magst du vielleicht auch:

Wenn du  Gelüste auf einen klassischen Burger hast, probiere diesen schwarzen Bohnenburger. Wir lieben es, als Burger oder einfach mit Gemüse auf einem Teller angerichtet. Du magst Sandwiches oder leckere belegte Schlemmerbrote? Aber du hast keine neuen Ideen, was du in das Sandwich oder auf den Toast legen sollst? Ich habe tolle Ideen für dich. Zuerst dieser unglaublich leckere vegane Thunfischsalat auf einem Sandwich oder dieser unglaublich leckere Schlemmerbrot mit Spargel, Rote Beete und Rahmpilzen.

Rezept für veganen pulled Ananas BBQ JAckfrucht Burger
Rezept für veganen pulled Ananas BBQ JAckfrucht Burger

Hast du das Rezept ausprobiert?

Wenn  du es gemacht hast, sei so lieb ♥ und lass mich wissen, in dem du das Rezept bewertest und in die Comments schreibst, wie du es findest. Markiere mich ebenfalls auf Instagram oder Facebook. Ich bin @veeatcookbake und mein hashtag ist #veeatcookbake. Damit ich deine Kreation sehen kann. Wusstest du, dass man auf Pinterest, Fotos unter den jeweiligen Pin hinzufügen kann? Auch da freue ich mich, ein Foto von deiner Kreation zu sehen. Dort findest du mich mit VeEatCookBake


Nun endlich das Rezept für die vegane Pulled Pineapple BBQ Jackfruit (Pork) Burger mit der besten Guacamole

Ergibt: 4 Portionen

Veganer Pulled Ananas BBQ Jackfrucht Burger mit Guacamole

Veganer Pulled Ananas BBQ Jackfrucht Burger mit Guacamole
Veganer Pulled Ananas BBQ Jackfruit Burger - ein Veganes Rezept für BBQ Pulled Pork mit Ananas. Dieser Burger mit der erfrischenden Ananas ist ein schnelles Komfortessen. Serviert mit einem Beilagensalat und selbstgemachten Pommes runden den veganen Pulled Ananas BBQ Jackfruit Burger ab. Vegetarisch | Glutenfrei | Ölfrei | Zuckerfrei | Lactosefrei
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Komplette Zeit 35 Minuten

Zutaten

  • 2 Dosen Jackfrucht in Salzlake
  • ¼ Zwiebel gewürfelt
  • 1/4 Tasse gehackte Ananas
  • 4 Vollkornbrötchen

Soße

  • 1/4-Tasse Tomaten-Passata
  • 1 EL Tomatenmark
  • 3/4 EL ungesüßter Ananassaft
  • 1 EL Ahornsirup
  • ¼ TL Reisessig
  • 1 TL Sojasauce
  • 1/4 TL. Knoblauchpulver, Zwiebel, Salz, trockenes Senfpulver
  • 1 TL geräucherter Paprika
  • 1 TL Molasse
  • 1 Prise Cayennepfeffer oder mehr, hängt von dir ab;)

Guacamole

  • 2 mittelgroße Avocados
  • 1 EL frisch gepresster Limettensaft
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1/2 TL Meersalz
  • 2 TL fein gehackte Lauchzwiebel und mehr zum Garnieren

Anleitung

  1. Die Jackfrucht gut abwaschen und den harten Teil abschneiden. Wir brauchen nur den weichen Teil. Gegebenfalls noch Kerne entfernen
  2. Den Backofen auf 200 ° C Umluft vorheizen. Für die Soße alle Zutaten in einer Schüssel verühren. Nun die Jackfrucht in die Soße geben. Und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech geben. Im Backofen für ca. 15 min. backen. Jetzt die Jackfrucht mit einer Gabel zerpflücken. Die Ananasstücke unterheben und nochmal für mind. 5 min im Backofen backen.
  3. Für die Guacamole alle Zutaten bis auf die Lauchzwiebel in einen Standmixer geben und fein mixen. Zum Schluss die Lauchzwiebel unterheben.
  4. Den Burger könnt ihr wie auf dem Foto anrichten.

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