This post is also available in: English

*As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases. This post may contain affiliate links. That means if you click and buy, I may receive a small commission. Please see my full policy.*

Rezept für ein gesundes und leckeres veganes Maisbrot mit Rosmarin aus Mais, Dinkelvollkornmehl ohne Zucker, Öl und ohne Milch in einem Gusseisenpfanne oder Auflaufform. Serviert zu einem unglaublich schnellen Gemüseauflauf mit den typischen Gewürzen des Südwestens Amerikas. Mit diesem veganen Maisbrot und Gemüseauflauf können Sie ganz einfach Muffins oder einen Auflauf zubereiten.

Glutenfrei opt. | vegetarisch | ganze Lebensmittel pflanzlich

Ist ein veganes Maisbrot schnell zubereitet?

Dieses vegane Maisbrot, welches ein Klassiker der amerikanischen Küche ist, ist nicht nur schnell zubereitet es schmeckt auch herrlich zu diversen Gemüseaufläufen wie diesem Southwestern Veggie Bake. Du brauchst nur wenige Zutaten und diese lassen sich in wenigen Minuten in einer Schüssel zu einem homogen Teig anrühren. Dieser Rührteig kannst du nun wie weiter unten zu sehen in eine Gusseisernepfanne (Cast Iron) gefüllt oder in eine normale Auflaufform.

Ist veganes Maisbrot gesund?

Dieses vegane Maisbrot schmeckt nicht nur einfach lecker. Dank des enthaltenen vollem Dinkelkorns, Tahini enthält es sogar extra Nährstoffe. Der Dinkel soll viel mehr Nährstoffe als der Weizen besitzen. Unter anderem findet man im Dinkel folgende Nährstoffe: Eisen, Magnesium, Zink, Mangan, Kupfer, Kieselsäure. Genauso sieht es mit den Vitaminen aus. Wie du sicherlich schon gehört hast ist Tahini (Sesam) auch ein sehr gutes Eisenlieferant. Und wenn du dazu Vitamin C haltige Lebensmittel isst, kann dein Körper dieses auch besser aufnehmen. Daher bietet sich an, diesen Gemüseauflauf zu dem veganen Maisbrot zu backen.

Was ist so besonders an dem veganen Maisbrot?

• Voller Nährstoffe
• Gesund
• Einfach zubereitet
• Ein tolles Rezept für faule Tage

Welche anderen Rezepte könnten mich noch interessieren?

• Deep Dish Pizza
• Cobb Salat
• Mac and Cheese

Hast du das Rezept ausprobiert?

Wenn  du es gemacht hast, sei so lieb ♥ und lass mich wissen, in dem du das Rezept bewertest und in die Comments schreibst, wie du es findest. Markiere mich ebenfalls auf Instagram oder Facebook. Ich bin @veeatcookbake und mein hashtag ist #veeatcookbake. Damit ich deine Kreation sehen kann. Wusstest du, dass man auf Pinterest, Fotos unter den jeweiligen Pin hinzufügen kann? Auch da freue ich mich, ein Foto von deiner Kreation zu sehen. Dort findest du mich mit VeEatCookBake

Dieser Beitrag enthält eventuell Affiliate-Links und ich erhalte möglicherweise eine sehr geringe Provision, wenn du über diese Links ohne zusätzliche Kosten kaufst. Ich danke dir sehr, dass du Ve Eat Cook Bake unterstützt! Weitere Informationen findest du hier.