Vegane Pizza Hawaii (neu inspiriert)

Pizza gehört zu einem der klassischen Komfortessen. Und damit du nicht auf den italienischen Klassiker verzichten musst, gibt es hier eine vegane Pizza Hawaii, die ich kurzer Hand neu inspiriert habe.

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Wir bereiten einen leckeren Pizzateig, Pizzasauce, Käsesauce zu und belegen diese mit fruchtig süßen Ananasstücken, rauchigem Kokosspeck oder auch Räuchertofu anstelle von Schinken.

Diese vegetarische Pizza eignet sich perfekt für Pizza Friday und an anderen Tagen als Abendessen. 

Für diese Pizza habe ich meinen Lieblingsvollkornteig zubereitet sowie meine Lieblingspizzasauce, die voller Geschmack steckt. Beide Rezepte kannst du bereits hier finden. 

Meine Kinder wünschen sich oft Pizza und ich versuche diese immer wieder anders zu belegen, sodass es nicht langweilig wird. Hast du schon mal von einem Pizza-Freitag gehört? Da gibt es jeden Freitag Pizza zu essen. Und was gibt es besseres, als mit Pizza das Wochenende einzuläuten?

Wir servieren zu der Pizza gerne einen grünen Salat mit einfach Vinaigrette. 

Woher stammt die erste Pizza?

Ich finde es immer wieder interessant zu erfahren, woher bestimmte Gerichte stammen. Und vielleicht du auch?! Auf jeden Fall soll wohl die erste Pizza in Neapel in 1889 hergestellt worden sein. Und zwar für den damaligen König Umberto I. 

Was benötige ich für eine vegane Pizza Hawaii? 

Auch hier eine kleine Übersicht was du für eine vegane Pizza benötigt. Die genauen Angaben findest du weiter unten in der Rezeptkarte. 

Pizzateig, gekauft oder selbstgemacht 

Pizzasauce, gekauft oder selbstgemacht

Käsesauce oder auch veganer Käse gekauft

Ananasstücken 

Kokosspeck oder Räuchertofu 

Wie wird eine vegane Pizza Hawaii zubereitet? 

Zuerst bereitest du deinen Pizzateig und deine Pizzasauce sowie die Käsesauce zu. 

Als Nächstes rollst du den Pizzateig aus und bestreichst diesen mit der Pizzasauce und danach mit der Käsesauce. 

Nun nehme die Ananas und schneide diese in Stückchen. Verteile diese auf der Pizza und bestreue diese mit Kokosspeck oder gewürfelten Räuchertofu. 

Backe die Pizza bei 200 °C für ca. 20 min. Oder bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. 

Kann ich auch fertig Pizzasauce verwenden? 

Du kannst auch fertig gekaufte Pizzasauce verwenden. Ich bereite gerne meine Pizzasauce in größeren Mengen zu und friere sie ein. So muss ich sie nur einen Abend vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen. 

Kann ich gekauften veganen Käse verwenden? 

Ich benutze gerne eine Käsesauce, da wir versuchen weitestgehend auf Öl zu verzichten. Wir kaufen uns aber auch manchmal veganen geriebenen Käse. Gerade, wenn wir mal Besuch von Nicht Veganern bekommen 😉

Was kann ich als Tofuersatz oder Kokosspeckersatz verwenden? 

Du kannst im endeffekt alles rauchig einlegen, was dein Herz begehrt. Dafür nehme einfach das Rezept von dem Kokosspeck. Du kannst Tempeh, Kichererbsen oder auch Blumenkohlröschen oder gehackten Blumenkohl einlegen und dann vor dem Backen der Pizza rösten. 

Wie bewahre ich Reste der veganen Pizza auf? 

Bewahre Reste für 1-2 Tage im Kühlschrank in einer verschlossenen Box auf. Oder friere sie ein. Backe sie kurz vor dem Servieren nochmal kurz auf. So schmeckt sie wie frisch gebacken. 

Mehr vegane Rezepte: 

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Hast du das Rezept ausprobiert

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