Wir haben das perfekte Rezept für dich! Dieses ölfreie vegane Balsamico-Salatdressing schmeckt nicht nur großartig, sondern ist auch reich an Geschmack und Nährstoffen.
Mache dich bereit, um dir heute einen dieser gesunden und köstlichen grünen Salate mit unserer lecker schmeckenden Soße zuzubereiten!
Dieses köstliche ölfreie Dressing ist so einfach zuzubereiten und in weniger als 2 Minuten fertig!
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Es ist spritzig mit einem Hauch von Süße, hergestellt aus pflanzlichen Vollwertzutaten. Dieses nussfreie, ölfreie, glutenfreie Rezept wird deine neue Lieblingsmethode für die Zubereitung von Salaten zu Hause oder unterwegs für alle Gelegenheiten - es eignet sich auch hervorragend als Marinade!
Balsamico-Essig ist eine beliebte Zutat in Salatdressings, und das aus gutem Grund – er ist köstlich!
Wenn du dein Lieblingsgericht mit einigen gesunden Fetten veganisieren möchtest oder einfach nur eine einfache hausgemachte Alternative suchst, die wie das Original aus dem Regal schmeckt, dann suche nicht weiter.
Dieses Rezept wird dich sicher nicht enttäuschen, da es super vielseitig genug ist, um alles zu machen, von Sandwiches (ich empfehle die Verwendung von Tortillas), Pasta …
Du nennst es; Sogar meine Mutter liebt dieses Zeug manchmal in ihren Eiskaffee gemischt. 😉 Du musst kein handelsübliches Salatdressing mehr im Supermarkt kaufen! Du kannst dein eigenes Salatdressing zubereiten.
Du fragst dich, wie du dein eigenes ölfreies Salatdressing auf Pflanzenbasis herstellen kannst?
Gute Nachrichten! In diesem Beitrag zeigen wir dir eine vegane Balsamico-Vinaigrette, die einfach, lecker und perfekt für jeden Salat ist! Es könnte eine etwas dünnere Konsistenz sein, aber immer noch köstliche Aromen in diesem richtigen Dressing. Probiere es aus. Lass uns wissen, was DU von dem Rezept hältst.
Mit diesem köstlichen, leichten Salatdressing wirst du deine Salate wieder lieben! Es ist:
Super einfach – es werden nur 6 Zutaten benötigt, um es zuzubereiten.
Gesund – ohne das Öl (und oft Zuckerzusatz) in den meisten im Laden gekauften Dressings.
Köstlich gewürzt; überhaupt nicht scharf wie andere hausgemachte Versionen manchmal sein können
auch anpassbar
Vollwertkost auf pflanzlicher Basis
Zutatenliste
Ich habe gerade das beste Rezept für fettfreies Salatdressing gefunden und es ist so einfach!
Du brauchst einige Grundzutaten, die gerade in deinem Kühlschrank sitzen. Und das Beste ist, dass für diese Schönheit kein Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine erforderlich ist …
Gemüsebrühe
Balsamico
Ahornsirup
Majoran
Dijon Senf
Hefeflocken
Substitutionen und Variationen
Gemüsebrühe
Anstelle von Gemüsebrühe kannst du immer etwas Wasser hinzufügen.
Essig
Dieses Rezept ist so vielseitig! Du kannst verschiedene Essigsorten ersetzen, um den Geschmack zu verändern.
Versuche stattdessen, weißen Balsamico zu verwenden, um deinem Lieblings-Salatdressing oder deiner Lieblingssoße eine interessante Note zu verleihen.
Du kannst auch Granatapfel, Rotwein, Weißweinessig oder Apfelessig verwenden. Einfach durch die gleiche Menge ersetzen. Du kannst auch etwas frischen Zitronensaft hinzufügen.
Senf
Vergessen wir den Senf nicht! Ich persönlich mag Dijon, aber braun würzig oder sogar gelb kann in diesem Dressing auch fantastisch schmecken.
Ahornsirup
Ahornsirup ist eine großartige Ergänzung zu diesem Rezept, da er etwas Süße hinzufügt, aber wenn du die zusätzlichen Kalorien und den Zucker nicht möchtest, lasse ihn einfach weg.
Du kannst es auch durch braunen Reissirup, Dattelpaste oder Agavendicksaft ersetzen! Probiere etwas Orangensaft aus, du erhältst ein erstaunliches Geschmacksprofil, wenn du etwas Fruchtsaft hinzufügst.
Kräuter
Füge optional etwas frisches Basilikum hinzu. Oder den Majoran durch Basilikum oder Oregano ersetzen. Du kannst sogar eine Knoblauchzehe hinzufügen.
Anweisungen
Wie macht man ein ölfreies Balsamico-Dressing?
Es ist einfach, deine eigenen zu machen. Einfach alle Zutaten in ein kleines Glas oder einen luftdichten Behälter mit Deckel geben und schütteln, schütteln, schütteln!
Das ist es - nein ernsthaft; das ist der einzige Schritt, den Sie unternehmen müssen
Im voraus vorbereiten
Dieses köstliche Salatdressing ist so einfach zuzubereiten, dass Sie es 1-2 Tage im Voraus zubereiten können.
Bewahren Sie die übrig gebliebene Sauce einfach in einem Glas auf und verwenden Sie sie bei Bedarf!
Empfohlenes Equipment
Für dieses Rezept benötigen Sie nur ein Glas oder einen Behälter. Nichts anderes.
Serviermöglichkeiten
Dieses ölfreie Balsamico-Salatdressing ist eine köstliche, gesunde Zutat, die auf viele Arten verwendet werden kann.
Es wird dein Essen großartig schmecken lassen und dir das Selbstvertrauen geben, einige fantastische Rezepte zu kreieren!
Du kannst übrig gebliebenes Dressing auf kreative Weise verwenden. Hier sind einige meiner Lieblingsanwendungen für dieses Dressing:
Großer Salat
Bereite eine große Schüssel mit deinem Lieblingsblattgemüse, Salat und anderem Gemüse zu, garniere es mit einigen rohen Mandeln, Sonnenblumenkernen und träufele dieses köstliche Rezept darüber. Avocado-Liebhaber können einige gewürfelte Avocados hinzufügen.
Mache eine Vollwert-Salatbar mit geschnittenem Gemüse und füge dieses Dressing hinzu.
Dip-Sauce
Tauche für eine unvergessliche Vorspeise knuspriges Brot oder Brötchen in dieses Balsamico-Dressing, da es dem Traditionellen eine leckere Note verleiht.
Marinade
Du kannst dieses Dressing als Marinade für dein Lieblingsprotein verwenden. Legen es einfach den Block oder die Streifen Tofu in eine Schüssel und lasse ihn dort sitzen, damit er vor dem Kochen mit etwas gutem Geschmack angezogen wird!
Reduzierung
Du kannst dieses ölfreie Balsamico-Salatdressing auch in einer Soßenpfanne erhitzen, bis es reduziert wird.
Gebe das Dressing über Gemüse und Proteine für einen zusätzlichen Geschmacksschub!
Gemüse anschwitzen
Das Gemüse in diesem ölfreien Balsamico-Salatdressing ist nur eines der köstlichsten, wenn es mit Balsamico-Essig und Olivenöl sautiert wird.
Dieses Dressing erspart Ihnen die Verwendung Ihrer ungesunden Öle und fügt dennoch diesen charakteristischen Geschmack hinzu!
Aufbewahrung
Das Beste an diesem Dressing ist, dass du es in einem Einmachglas direkt neben deiner hausgemachten Vinaigrette aufbewahren kannst.
Stelle nur sicher, dass die beiden dicht verschlossen bleiben und du es bis zu 2 Wochen lang im Kühlschrank lagern kannst!
Zur Verwendung einfach gut schütteln oder mischen, bevor du es über Salatblätter deiner Wahl gießt.
Tipps
Mache es in größeren Mengen für Meal Prep.
Weitere ölfreie Salatdressing-Rezepte und Saucen
Ranch-Dressing
Amerikanisches Russian Dressing
📖 Recipe
Ölfreies Balsamico Dressing (vegan)
Zutaten
- 4 EL Gemüsebrühe
- 2 EL Balsamico
- 1 TL Ahornsirup
- 0,5 TL Majoran
- 1.5 TL Dijon Senf
- 1 TL Hefeflocken opt
Rommy says
Was für eine tolle Idee. Da ich weder Garten noch Balkon habe, kann ich keine frischen Kräuter benutzen. Funktioniert das auch mit getrockneten Kräutern, wieviel muss ich davon nehmen?
Viele Grüße
Rommy
Jasmin Hackmann says
Ich würde da mit der Hälfte mal anfangen und dann entsprechend nachwürzen.