Hast du schon mal selbstgemachte heiße Zitrone getrunken? Dieses zuckerfreie Heiße Zitronen Rezept bringt die klassische heiße Zitrone zum nächsten Level.
Wenn du Limonaden liebst, dann solltest du unbedingt einmal diese Winter Limonaden Variante ausprobieren, die einen tollen winterlichen Geschmack von Ingwer, Zimt, Sternanis und Vanille mit dem Hauch von Mandarinen hat.
Anstelle zu Glühwein zu greifen, probiere diese heiße Zitrone mal aus.
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Wer sagt heiße Zitrone trinkt man nur, wenn man erkältet ist? Wir wissen alle, dass heiße Zitrone ein Wundermittel bei Erkältung dank des hohen Vitamin-C-Gehalts ist. Wenn du diese heiße Zitrone mal probierst, dann wirst du sehen, dass diese perfekt für den Winter ist.
Zitrone Ingwer ist eine tolle Limonade-Alternative, die du auch an kalten Wintertagen genießen kannst.
Hast du schon mal von Winter Limonade gehört? Diese heiße Zitrone ist im Endeffekt nichts anderes als eine wärmende selbstgemachte Zitronenlimonade.
Dank der Mandarinen, die eine unglaublich tolle Süßungskraft haben, müssen wir für unsere vegane heiße Zitrone noch nicht einmal zu Honig greifen. Stattdessen, kannst du nach eigenem Bedarf mit Ahornsirup süßen.
Hier möchte ich dir zeigen wie du schnell eine vegane heiße Zitrone mit tollen winterlichen Aromen kreieren kannst.
Zutaten
Schauen wir uns doch mal an, welche Zutaten genau in dieser heißen Zitrone stecken. Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten in der Rezeptkarte.
Frisch gepresster Zitronensaft
Ahornsirup (op)
Wasser
Mandarinensaft
Sternanis
Ingwer
Zimt
Vanilleextrakt
Alternative
Jetzt wissen wir was in der heißen Limonade enthalten ist. Lass uns jetzt mal schauen wie wir bestimmte Zutaten austauschen können.
Zitronensaft
Anstelle von Zitrone kannst du auch auf Limette zurückgreifen. So kannst du anstelle von einer Limonade eine Limeade machen.
Ahornsirup
Der Ahornsirup ist optional und kannst du hinzufügen, wenn dir die heiße Zitrone nicht süß genug ist. Wenn du jetzt aber ein anderes Süßungsmittel verwenden möchtest, kannst du auch auf Dattelsirup oder Kokosblütenzucker zurückgreifen.
Mandarinensaft
Wenn du keine Mandarinen hast, um diese selbst auszupressen, kannst du auch auf Orangensaft zurückgreifen.
Sternanis, Ingwer, Zimt
Hier kannst du die Gewürze nach deinem eigenen Geschmack anpassen.
Variationen
Jetzt schauen wir uns mal an wie wir die heiße Zitrone an verschiedene Ernährungsformen anpassen können.
Glutenfrei
Heiße Zitrone ist von Natur aus glutenfrei. Bei dieser warmen Limonade musst du nichts anpassen.
Zuckerfrei
Dank des Mandarinensaftes musst auf keinen raffinierten Zucker zurückgreifen. Du kannst allerdings mit anderen Süßungsmitteln sü´ßen, sollte dir die heiße Zitrone nicht süß genug sein.
Keto und Paleo
Diese heiße Zitrone ist keto und paleo freundlich. Je nachdem wenn du ein Süßungsmittel verwenden möchtest, kannst du auf dein favorisiertes Süßungsmittel zurückgreifen.
Zubereitung
Fange damit an die Zitronen aus zu pressen und 250 ml Zitronensaft mit 250 ml Wasser, Sternanis, Zimtstangen, Ingwerstück zu erwärmen. Bringe es nicht zum Kochen, es sollte nur warm genug sein, damit die Aromen der Gewürze in die Zitrone übergehen.
Dabei lasse es für ca. 10 Minuten durchziehen. Jetzt gebe den gepressten Mandarinensaft aus, sowie den Vanilleextrakt und verdünne die heiße Zitrone mit ca. 500 ml Wasser oder mehr. Und erwärme es nochmal kurz.
Aufbewahrung
Du hast mehr heiße Zitrone zubereitet als du trinken kannst. Du kannst die heiße Zitrone im Kühlschrank aufbewahren. Und zum Trinken einfach nochmal kurz erwärmen.
Die heiße Zitrone kannst du auch super als Limonade kalt trinken.
Tips
Bereite die heiße Zitrone in größeren Mengen zu und trinke sie über die Woche verteilt.
Verwende anstelle von Mandarinensaft z.B. Maracujasaft oder andere Fruchtsäfte, die du magst.
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📖 Recipe
Zuckerfreie Winter Limonade
Zutaten
- 250 ml Frisch gepresster Zitronensaft
- 60 ml Ahornsirup opt.
- 250 ml Wasser
- 250 ml Frisch gepresster Mandarinen- oder Orangensaft
- 2-3 Sternanis
- 3 Zimtstangen
- 2 TL Vanilleextrakt
- Wasser zum Verdünnen
Anleitungen
- Fange damit an die Zitronen aus zu pressen und 250 ml Zitronensaft mit 250 ml Wasser, Sternanis, Zimtstangen, Ingwerstück zu erwärmen. Bringe es nicht zum Kochen, es sollte nur warm genug sein, damit die Aromen der Gewürze in die Zitrone übergehen.
- Dabei lasse es für ca. 10 Minuten durchziehen. Jetzt gebe den gepressten Mandarinensaft aus, sowie den Vanilleextrakt und verdünne die heiße Zitrone mit ca. 500 ml Wasser oder mehr. Und erwärme es nochmal kurz.
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