Veganer Bier-Käse-Dip ist voller Geschmack und unglaublich schnell zubereitet. Traditionell wird dieser Dip mit klassischen Brezeln oder kleinen Brezel-Happen serviert. Dieser Dip ist perfekt, wenn du ein Geburtstags-Buffet oder an Fußballspielen eine Party planst. Dieser käsige Bier-Käse-Dip auf Basis von Cashewnüssen ist ultra- cremig und wie das Original voller Geschmack.

vegan | vegetarisch | milchfrei | zuckerfrei | laktosefrei

Ich stehe total auf Brezeln und dippe diese gerne in Hummus, Obatzter oder in diesen Bier Käse Dip. Ich freue mich immer wieder, wenn ein Rezept gut gelingt wie dieser Dip.

Er passt nicht nur zu Buffets oder wenn du Gäste erwartest. Dieser Dip ist auch perfekt als Snack oder wenn du mal Lust auf etwas käsig hast. Bereite den Dip in größeren Mengen zu und friere einen Teil ein, koche diesen kurz auf, wenn du ihn servieren möchtest.

Was brauche ich, um einen veganen Bierkäsedip zu machen?

Bier (Lager, Weizenbier)

Dijon Senf

Knoblauchpulver

Zwiebelpulver

Paprika, edelsüß

Prise Cayennepfeffer

Cashewnüsse, eingeweicht

Wasser

Misopaste

Hefeflocken

Tomatenmark

Kurkuma

Zitronensaft

Tapiokastärke

Flohsamenschalenpulver

Wie mache ich einen Bierkäsedip?

Weiche die Cashews in heißem Wasser auf.

Tropfe die Cashews ab und gebe alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer. Mixe so lange bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Jetzt gebe die Creme in einen Topf und lasse diese kurz aufkochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Denke daran, dass der Dip beim Abkühlen nachdickt.

Wie bekommen wir diesen käsigen Geschmack und diese Konsistenz?

Den käsigen und umami Geschmack bekommen wir dank der Hefeflocken, Miso Paste, Tomatenmark, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver

Wie serviert man veganen Bierkäsedip?

Dazu kannst du

Brezel-Happen (Bites)
Brezeln
Cracker
Gemüse servieren
Baguett scheiben geröstet

Wie lagere ich veganen Bierkäsedip?

Den Dip kannst du im Kühlschrank lagern und nochmal kurz erwärmen. Wenn dir der Dip zu dick ist, gebe etwas Wasser hinzu.

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Hast du das Rezept ausprobiert?

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