Erfrischender Himbeer Mojito Cocktail (raffiniert zuckerfrei)

Himbeer Mojito ist ein erfrischender Cocktail zubereitet mit frischen Himbeeren, Limette, Minze, Rum und Kokosblütenzucker und somit raffiniert zuckerfrei.

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Dieser Partycocktail ist ein perfektes Sommergetränk. Alkoholfreie Variante möglich. Der klassische Mojito Cocktail wird neu inspiriert mit erfrischenden Beeren. 

Gerade in der Sommerzeit finde ich solche erfrischenden Getränke toll. Sie sind nicht nur schnell zubereitet.

Dieser Cocktail ist innerhalb von 5 Minuten servierbereit.

Du hast eine Sommerparty oder ein Potluck und möchtest gerne ein erfrischendes Getränk servieren, dann solltest du dir unbedingt dieses Mojito Rezept merken. 

Du kannst eine alkoholfreie Variante für Kinder machen. So handhabe ich es. Dabei lasse den Rum einfach weg. 

Was ist ein Mojito?

Mojito ist ein traditionelles kubanisches Getränk.

Der klassische Mojito wird aus weißem Rum, Zucker, Limetten und Sodawasser und Minze hergestellt.

Die Kombination aus süße mit sauer und dem erfrischenden Minzgeschmack, machen diesen Cocktail so einzigartig. 

Zutaten

Diese Zutaten verwende ich, um diesen köstlichen Cocktail zu zaubern. Die genaue Mengenangabe findest du in der Rezeptkarte. 

Himbeeren

Minzblätter

Kokosblütenzucker, Dattelzucker oder Ahornsirup

Limette

Eiswürfel

Weißer Rum

Limonade, Mineralwasser

Kann ich anstelle von Rum auch Vodka verwenden?

Ich habe Mojito bisher nur mit Rum zubereitet.

Du kannst es natürlich ausprobieren, wenn du keinen Rum zur Hand hast.

Der traditionelle Mojito wird mit Rum zubereitet. 

Zubereitung

Nehme ein Cocktailglas und gebe die Himbeeren, sowie die Minze, Limette und das Süßungsmittel.

Nun zerstoße die Zutaten mit einem Mörser oder der Rückseite eines Kochlöffels. Gebe Eiswürfel, Rum und Sprudelwasser hinzu.

Dekoriere es mit frischer Minze und Himbeeren. Gebe einen Cocktailstrohhalm hinzu und rühre einmal kurz den Cocktail um, sodass sich alles vermischt.

Das kannst du aber auch deinen Gästen überlassen. Ist es nicht oft so, dass man mit dem Strohhalm im Getränk herumrührt. 

Optional kannst du auch Himbeer Rum für mehr Himbeergeschmack verwenden.

Oder etwas Himbeeren entsaften und dann einen kleinen Schuss hinzugeben. Ich habe es so gelassen wie ich es im Rezept stehen habe.

 Welche Strohhalme eignen sich dafür?

Wir benutzen bei uns zu Hause nur noch wiederverwendbare Strohhalme. Für unseren “täglichen Gebrauch” haben wir Silikonstrohhälme, die meine Kinder ausgesucht haben.

Für Cocktails habe ich solche Strohhälme gekauft. Die sind perfekt für solche Cocktails. 

Tipps: 

• Himbeeren haben viele kleine Samen. Wenn dich diese stören, kannst du die Himbeeren durch ein Sieb drücken und dann erst zu dem Cocktail geben. Mir persönlich machen die kleinen Samen nichts aus. 
• Zerreiße nicht die Minzblätter, sondern gebe sie ganz in den Cocktail. Es kann sein, dass sonst Bitterstoffe aus den Stielen freigegeben werden.
• Verwende andere Beeren, um Abwechslung zu bringen.
• Ich verwende als Messbecher einen mit 250 ml Volumen. Um das Eis abzumessen.

Hast du das Rezept ausprobiert

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