Himbeer Mojito
Himbeer Mojito ist ein erfrischender Cocktail zubereitet mit frischen Himbeeren, Limette, Minze, Rum und Kokosblütenzucker und somit raffiniert zuckerfrei. Dieser Partycocktail ist ein perfektes Sommergetränk. Alkoholfreie Variante möglich. Der klassische Mojito Cocktail wird neu inspiriert mit erfrischenden Beeren.
Zutaten
- 6 Himbeeren
- 10 Minzblätter zerrissen
- 2 TL roher Rohrzucker Kokosnusszucker, Dattelzucker, Ahornsirup
- 1 Limette in Keile geschnitten
- 250 ml Eiswürfel zerkleinert
- 4 cl weißer Rum 1 Schnapsglas mit 4 cl Marke
- 125 ml Mineralwasser
Garnieren:
- Himbeeren
- Minze
Anleitungen
- Nehme ein Cocktailglas und gebe die Himbeeren, sowie die Minze, Limette und das Süßungsmittel.
- Nun zerstoße die Zutaten mit einem Mörser oder der Rückseite eines Kochlöffels. Gebe Eiswürfel, Rum und Sprudelwasser hinzu.
- Dekoriere es mit frischer Minze und Himbeeren. Gebe einen Cocktailstrohhalm hinzu und rühre einmal kurz den Cocktail um, sodass sich alles vermischt.
- Das kannst du aber auch deinen Gästen überlassen. Ist es nicht oft so, dass man mit dem Strohhalm im Getränk herumrührt.
- Optional kannst du auch Himbeer Rum für mehr Himbeergeschmack verwenden.
- Oder etwas Himbeeren entsaften und dann einen kleinen Schuss hinzugeben. Ich habe es so gelassen wie ich es im Rezept stehen habe.