Zuckerfreier Brombeer Eistee (vegan)
Ein erfrischender Brombeereistee für den wir frische Brombeeren und einen grünen Tee verwenden, ist das perfekte Erfrischungsgetränk an heißen Tagen. Dieser Eistee ist nicht zu süß, sodass die Aromen der Brombeeren zur Geltung kommen. Mit ein paar Zitronenscheiben und Minze dekoriert bringst du zusätzlichen erfrischenden Geschmack in das Sommergetränk. Dieses erfrischende Getränk passt nicht nur zu Grillpartys, Picknicks auch an relaxten Sonntag auf dem Balkon wird dieser von der Familie genossen.
Zutaten
- 2 l Wasser
- Grüner Tee
- 340 g Brombeeren
- 4 EL Süßungsmittel nach Wunsch: Kokosblütenzucker Dattelpüree, Ahornsirup, Monkfruchtpulver
Anleitungen
- Fange damit an die frischen Brombeeren zu erdrücken. Wenn du möchtest, kannst du diese durch ein Sieb drücken, damit du keine Stücke mehr hast.
- Den Brombeersaft gibst du in einen ausreichend großen Behälter.
- Koche nun das Wasser für den Tee und gebe nach Anleitung deines Tees, die richtige Teemenge dazu. Wenn du losen Tee verwendest, nehme einen wiederverwendbaren Teebeutel. Lasse diesen ziehen.
- Wenn der Tee durchgezogen ist, entferne den Teebeutel und gebe diesen zu dem Brombeersaft hinzu. Das heiße Wasser hilft dabei, den Geschmack der Brombeeren zu konzentrieren.
- Lasse den Tee auf Raumtemperatur abkühlen.
- Nun stelle den Eistee in den Kühlschrank und lasse diesen für ca. 2-3 Stunden ziehen.
- Zum Servieren gebe Eiswürfel, Zitronenscheiben und frische Minze, sowie ganze Brombeeren.