Wie du selbstgemachte Mandelmilch aus 2 Zutaten herstellst
Wir lieben selbstgemachte Mandelmich. Falls du denkst, es ist total viel Arbeit Mandelmilch selbstzumachen, zeige ich dir hier wie du schnell und einfach Mandelmilch ohne große Mühe selbst zubereiten kannst. Du bekommst mit 2 Zutaten eine super cremige Mandelmilch, die du nach eigenem Bedarf süßen kannst und mit verschiedenen Aromen versetzen, z.B. Vanille, Schokolade. Eine meiner go-to Milchsorten, für selbstgemachte tierfreie Milch, die unglaublich lecker schmeckt.vegan | milchfrei | laktosefrei | sojafrei | zuckerfrei | ohne Zusatzstoffe | gesund
Servings 1 l
Equipment
Zutaten
- 60 g Mandeln
- 1 l Wasser
Anleitungen
- Starte mit dem Einweichen der Mandeln, dazu nehme eine Schüssel und fülle Mandeln und Wasser ein. Wenn du weißt, dass du am nächsten Tag Mandelmilch benötigst, weiche die Mandeln einfach über Nacht ein. Wenn du es nicht weiß, nehme heißes Wasser. Ich koche meist im Wasserkocher etwas Wasser ab und weiche darin die Mandeln für 30 min ein.
- Nun nehme die ab gesiebten Mandeln und gebe diese in einen Hochleistungsmixer und fülle das Wasser dazu. Nun mixe das ganze auf der Funktion Smoothie oder Püree, falls du eine solche Funktion auf deinem Hochleistungsmixer hast, oder du mixt es für ca. 1 Minute und 15 Sekunden. Das macht die Mandelmilch so unglaublich cremig.
- Variante 1: Jetzt nehme einen Nussmilchbeutel und lege diesen in ein Sieb über eine ausreichend große Schüssel. Gebe nun die Mandelmilch in den Nussmilchbeutel und presse die Flüssigkeit heraus.
- Variante 2: Wer keinen Nussmilchbeutel hat oder es ihm zu viel Aufwand hat, nimmt sich eine French Press. Füllt die Mandelmilch hinein und presst langsam das Sieb der French Press hinunter, bis dieser ganz unten ist. Deine Mandelmilch ist fertig.