Veganes Mac and Cheese Pulver

Glas mit veganem Mac & Käsepulver und ein Löffel mit veganem Mac & Käsepulver über dem Glas.

Veganes Mac and Cheese Pulver

Lust auf einen leckeren Teller Mac and Cheese? Du möchtest dir nicht die Mühe machen, es von Grund auf neu zu machen (oder eines in einem Geschäft zu kaufen)? Jetzt kannst du mit diesem neuen Käsesaucenpulver wunderbare vegane Gourmet-Makkaroni mit Käse zaubern – perfekt, wenn die Zeit knapp ist, aber der Mund hungrig ist! Kinder lieben es auch. Einfach, aber lecker – probiere es heute Abend aus.

Gericht Condiments

Küche Amerikanisch

Keyword selbstgemachtes käsepulver, vegane pasta, veganes abendessen, veganes mac and cheese pulver, veganes soßenpulver für käsenudeln

Vorbereitungszeit 10

Gesamtzeit 10

Author Jasmin

Zutaten

150 g Cashews roh und ungesalzen
40 g Hefeflocken
4 EL Vollkornmehl oder Hafermehl
4 EL Tapiokamehl
1 ½ TL Paprikapulver
2 TL Knoblauchpulver
2 TL Zwiebelpulver
2 TL Senfpulver
2 TL Meersalz
1 TL geräucherter Paprika
½ TL weißer Pfeffer
½ TL Kurkuma
1 TL getrocknete Zitronenschale -opt

Mac and Cheese:

400 ml Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch
8 EL Mac and Cheese Pulver
225 g Pasta

Anleitungen

Käsesaucenpulver:

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und mixen, bis ein feines Pulver entsteht. Du willst keine Stücke in der Mischung haben. In einen luftdichten Behälter füllen und in deiner Vorratskammer aufbewahren.

Mac n‘ Cheese zubereiten

Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
In einem Topf oder mit dem Nudeltopf nach dem Abgießen der gekochten Nudeln die Pflanzenmilch mit dem Käsepulver erhitzen und zum Kochen bringen. Es sollte ziemlich schnell eindicken.