Instructions

• Heize zunächst den Backofen auf 150 °C vor. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Füge das Wasser hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
  
  Stelle die Schüssel beiseite und lasse den Teig etwa 5–10 Minuten lang eindicken.
  
  Bereite in der Zwischenzeit zwei Backbleche mit Backpapier vor. Übertrage die Mischung auf zwei vorbereitete Backbleche. In einer dünnen Schicht verteilen, ohne Löcher in der Schicht.
  15 Minuten backen (insgesamt 60 Minuten). Ziehe die Bleche heraus, nehme einen Pizzaschneider und schneide das KNäckebrot in die gewünschte Größe.
  
  Weitere 45 Minuten (±10 Minuten) backen. Behalten deine Cracker im Auge, damit sie nicht zu dunkel werden. Sie brennen wirklich schnell an.
  
  Die veganen Cracker aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Jetzt kannst du sie ganz einfach auseinanderbrechen.