Veganer Speck
Lust auf etwas Herzhaftes, Rauchiges und Leckeres? Kokosspeck ist deine Antwort! Alles, was du brauchst, sind drei einfache Zutaten plus nur 15 Minuten Vorbereitungszeit. Tausche den zuckerhaltigen Schweinefleischspeck gegen dieses vegane Rezept aus – mache dich bereit, von einer leckeren Variante des klassischen Geschmacks ohne Zusatz von Öl oder Zucker verführt zu werden!
Servings 8
Zutaten
- 90 g ungesüßte Kokosflocken keine Kokosraspeln!
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 ½ TL Flüssigrauch
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 175°C vor. Nun nimm ein Backblech und lege es mit Backpapier aus.
- Gebe in eine Schüssel die Kokos-Chips, Sojasoße, Flüssigrauch und verrühre es bis die Kokosflocken alle mit Soße umzogen sind.
- Verteile die Kokosflocken gleichmäßig auf dem Blech. Nun backe den Kokosspeck für ca. 10 Minuten. Gucke nach ca. 4 Minuten wie es aussieht und wende es. Nach 10 Minuten halte die Farbe des Kokosspecks im Auge. Der Kokosspeck braucht zwischen 10-15 Minuten, verbrennt aber auch sehr schnell.
- Lasse sie vollständig abkühlen, sie werden jetzt knusprig.
Video
Notizen
Mehr Tipps und Tricks weiter oben!