Veganer Eierlikör
es funktioniert ohne Eier und schmeckt wie das original. Dieser vegane Eierlikör überzeugt nicht nur durch seine Konsistenz, sondern auch durch seinen Geschmack. Veganer Eierlikör als Klassiker darf zu Weihnachten, Silvester, Ostern oder anderen Festlichkeiten als Dessert oder Geschenk nicht fehlen. Du kannst den Eierlikör auch alkoholfrei zubereiten.
Zutaten
- 350 g Kokoscreme fester Anteil aus der Kokosmilch oder im Laden gekaufte vegane Schlagsahne
- 6 Esslöffel Auquafaba
- 4 Prisen Kurkuma
- 125 g Puderzucker
- 8 g Vanillezucker
- 100 ml Rum / Wasser für die alkoholfreie Option
Anleitungen
- Aquafaba mit Puderzucker und Vanillezucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig aufschlagen.
Die Kokoscreme in einer anderen Schüssel steif schlagen.
Mischen Sie nun Aquafaba, Kokoscreme und Rum (Wasser) miteinander. Voilà, fertig ist dein veganer Eierlikör. In Flaschen abfüllen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen
Notizen
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