Schnelle Grüne Bohnen Beilage
Wenn du auf der Suche nach einer würzigen Beilage aus grünen Bohnen bist, die schnell zubereitet ist und zu jedem Anlass hervorragend schmeckt, dann ist dieses vegane Rezept genau das Richtige für dich!
Servings 4
Zutaten
- 400 g grüne Bohnen
- Meersalz
- 1 Schalotte fein gewürfelt
- 3 EL Weißweinessig
- 1 EL Dijon Senf
- 1 TL Ahornsirup
- ¼ TL geräuchertes Paprikapulver
- 5 EL Gemüsebrühe
- 1 TL Bohnenkraut
- 1 TL Tahini
Anleitungen
- Zuerst würfele die Schalotten fein und dünste diese mit etwas Wasser in einem Topf. Gebe die Bohnen hinzu und dünste die Bohnen mit den Zwiebeln etwas Gemüsebrühe für ca. 15-20 min. Die Bohnen sind gar wenn sie weich sind, aber noch bissfest sind.
- Für die Soße vermenge alle Zutaten zu einer cremigen Soße und schmecke mit Meersalz und Pfeffer ab.
- Wenn die Bohnen fertig sind, kannst du die Soße dazu geben und umrühren. Die Beilage muss nicht mehr erhitzt werden. Schmecke nochmal kurz ab und serviere diese warm.
Notizen
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