Glühwein selber machen

Glühwein wird traditionell auf Weihnachtsmärkten in Deutschland und Österreich getrunken. Diesen alkoholischen Punsch hält Menschen von innen warm während sie durch idyllische Christkindlmärkte schlendern. Anstatt einen fertig gekauften Glühwein zu servieren, bereite dieses schnelle und einfache Glühwein Rezept mit Anis, Nelke, Orange und Zimt zu. Der Glühwein passt nicht nur zur Weihnachts und Adventszeit auch in anderen Monaten in denen es dich fröstelt.

Gericht Beverages

Küche German

Keyword alkohol, alkoholfrei, glühwein, punsch, selbstgemacht, vegan, vegetarisch, wärmendes getränk, weihnachten

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 25

Servings l

Calories 65kcal

Author Jasmin

Equipment

Zutaten

1 l Rotwein trocken
2 Orangen saftige, in Scheiben geschnitten
2 Orangen saftige, ausgepresst
7 Nelken
2 Stangen Zimt
1 Sternanis
2 EL Ahornsirup

Anleitungen

Nehme einen ausreichenenden Edelstahltopf und gebe alle Zutaten hinein. Nun erhitze das Getränk auf nicht mehr als 78° C. Auf keinen Fall sollte der Glühwein aufkochen. Du verlierst dann nicht nur einen Teil des Alkohols, auch der Geschmack der Gewürze ändert sich und es kann leicht bitter werden.
Es reicht wenn du den Glühwein 20 min bevor deine Gäste kommen aufstellst. Das reicht um ihn durchziehen zu lassen.

Nährwerte

Calories: 65kcal