Einfache Pizzaschnecken (vegan)
Vegane Pizzaschnecken - gehören zu klassischem Fingerfood auf Partys. Diese veganen Pizza-Teilchen mit Oliven, Pilzen und Paprika sind super schnell vorbereitet und perfekt für in größeren Mengen zuzubereiten. Du kannst luftigen Blätterteig oder einen lockeren Pizzateig verwenden. vegan | vegetarisch | milchfrei | eifrei | zuckerfrei | ölfrei (opt) | gesund
Servings 10
Zutaten
- 1 Blätterteig oder halber Pizzatei
- halbe Menge der Tomatensoße
- Käsesauce ca. die Hälfte oder gekaufter veganer Käse
- ½ Paprika fein gewürfelt
- 4 Pilzen klein gewürfelt
- 15 Oliven klein gewürfelt
Anleitungen
- Wenn du einen Pizzateig selbst machst, bereite diesen zuerst zu oder verwende einen veganen Blätterteig.
- Nun bereite die Pizzasauce zu. Dazu nehme ich gerne dieses Rezept.
- Heize den Backofen auf 200°C. Nun rolle den Teig rechteckig aus oder lege den Blätterteig ausgerollt vor dich. Bestreiche den Teig mit Tomatensauce, etwas von der Käsesauce oder verwende gekauften veganen Käse.
- Und lege darauf das kleingeschnittene Gemüse auf die Soßen. Achte darauf, dass du es nicht zu voll belegst, sonst kann man den Teig nicht gut aufrollen.
- Jetzt rolle den Teig von der kurzen Seite her auf und schneide in ca. 2 cm dicke Rollen ab. Lege die Pizzaschnecken mit der Schnittseite auf das vorbereitete Backblech mit Backpapier und backe es für ca. 20 min oder bis die gewünschte Bräune erreicht ist.