Beste vegane Burger Sauce
Vegane Burger Sauce - mit der richtigen Sauce wird dein Burger zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Und mit dieser schnellen veganen Burgersauce aus Cashews, Tomatenmark, eingelegten Gurken und ein paar anderen Gewürzen wird diese Burgersoße nach Art einer Cocktailsoße erhältst du nicht nur eine tolle Soße für deinen nächsten Veggie Burger. Diese Soße schmeckt einfach zu allem wie Pommes, Salate oder einfach als Dip für Gemüse.
Equipment
Zutaten
- 75 g Cashews
- 60 ml Wasser
- 1,5 EL Tomatenmark
- 60 ml Saft der eingelegten Gurken aus dem Glas
- 1 große eingelegte Gurke
- 1-2 EL Tahini
- Meersalz zum Abschmecken
- Pfeffer zum Abschmecken
- ½ TL Dijon Senf
- 1 Knoblauchzehe
- ½ -1 TL Zwiebelpulver
Anleitungen
- um einen musst du die Cashews in heißem Wasser für ca. 10 min einweichen. Während diese einweichen, kannst du die restlichen Zutaten schon vorbereiten.
- Dazu einfach alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.
- Jetzt kannst du die Cashews absieben und abspülen und zu den restlichen Zutaten geben. Jetzt mixe alles bis es cremig und glatt ist, ohne Stücke.
- Schmecke die Soße nochmal kurz mit Meersalz und Pfeffer ab.