{"id":9443,"date":"2020-03-11T09:17:40","date_gmt":"2020-03-11T14:17:40","guid":{"rendered":"https:\/\/veeatcookbake.com\/?p=9443"},"modified":"2026-01-28T05:26:28","modified_gmt":"2026-01-28T10:26:28","slug":"buttermilch-biscuits-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veeatcookbake.com\/de\/buttermilch-biscuits-vegan\/","title":{"rendered":"Amerikanische Buttermilch Biscuits - vegan"},"content":{"rendered":"

Amerikanisch Vegane Buttermilch Biscuits ohne \u00d6l oder Butter sind weich, flockig und wie die Originalversion. Dank zweier Zutaten, die wir anstelle von hoch verarbeiteter Margarine oder \u00d6le verwenden, werden diese wfpb Biscuits perfekt. Den Teig falten wir damit diese luftigen, flackigen Schichten entstehen. <\/span><\/p>\n

vegan | vegetarisch | eifrei | laktosefrei | milchfrei | zuckerfrei | wfpb | gesund | vollwertig <\/span><\/em><\/p>\n

\"Gerade<\/span><\/em><\/p>\n

Du kannst die veganen Biscuits d\u00fcnner ausrollen wie auf den Fotos und bekommst ca. 8 Biscuits raus. Oder du l\u00e4sst den Teig dicker und du erh\u00e4lst 4 dicke Biscuits. Das liegt ganz bei dir.<\/span><\/p>\n

Und seien wir mal ehrlich gibt es etwas Besseres als frisch gebackenes Geb\u00e4ck wie diese Biscuits? Ich denke nicht. Und du wei\u00dft  genau was du in den Teig packst. <\/span><\/p>\n

Du kannst super schnell eine vegane Buttermilch mit veganer Milch und Zitronensaft herstellen. <\/span><\/p>\n

Stehst du auch so sehr auf flockiges Geb\u00e4ck wie Bl\u00e4tterteig? Dann solltest du diesen Biscuits unbedingt mal ausprobieren. <\/span><\/p>\n

Diese Biscuits werden traditionell zu herzhaften Gerichten gereicht, Biscuits und Gravy (Bratenso\u00dfe) ist ein klassisches Gericht. Oder du kannst sie aufschneiden und wie Br\u00f6tchen servieren. <\/span><\/p>\n

Ich muss sagen, ich habe noch nie eine nicht vegane Version von amerikanischen Biscuits probiert. Aber diese Biscuits waren perfekt. Sogar mein Sohn wollte diese Biscuits ohne alles essen, einfach so wie sie sind. <\/span><\/p>\n

Seit wir zu Hause zu 80 % whole food plant-based essen, versuche ich mich immer wieder traditionelle Gerichte in einer ges\u00fcnderen Version zu kreieren. <\/span><\/p>\n

Nicht-Amerikaner denken bei einem Biskuit eher an einen festen Keks, den man zum Nachmittagskaffee oder -tee isst. Oder einfach zwischen durch mal nascht. Diese Biscuits \u00e4hneln eher einem flockigen Geb\u00e4ck, welches fast an Bl\u00e4tterteig erinnert, nur nicht ganz so fluffig und flockig. <\/span><\/p>\n

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Was sind Biscuits?<\/span><\/h2>\n

Der Begriff \u201eBiscuit\u201c hat verschiedene Bedeutungen auf der ganzen Welt. Amerikanische Biscuits \u00e4hneln den britischen Scones. Das Geb\u00e4ck ist eher flockiges Brot \/ Br\u00f6tchen ohne Hefe. Man isst diese Biscuits herzhaft oder s\u00fc\u00df. Biscuits in Britannien sind wiederrum Kekse, die fest sind. <\/span><\/p>\n

Welche Zutaten brauche ich, um vegane Buttermilch Biscuits herzustellen?<\/span><\/h2>\n

Im Grunde ben\u00f6tigst du nicht viele Zutaten f\u00fcr leckere Buttermilch Biscuits:<\/span><\/p>\n