{"id":9264,"date":"2020-03-04T09:08:46","date_gmt":"2020-03-04T15:08:46","guid":{"rendered":"https:\/\/veeatcookbake.com\/?p=9264"},"modified":"2026-01-28T05:25:21","modified_gmt":"2026-01-28T10:25:21","slug":"vegane-osterbroetchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veeatcookbake.com\/de\/vegane-osterbroetchen\/","title":{"rendered":"Vegane Osterbr\u00f6tchen mit Rosinen (Englische Hot Cross Buns)"},"content":{"rendered":"

Vegane Osterbr\u00f6tchen oder auch Karfreitgsbr\u00f6tchen sind gew\u00fcrzte Hefebr\u00f6tchen mit getrockneten Fr\u00fcchten wie Rosinen und Johannisbeeren, die an Karfreitag in England gegessen werden. Diese weichen, fluffigen englischen Hot Cross Buns ohne Eier sind eine leckere Alternative zu dem klassischen Osterbrot, welches in Deutschland gerne zum Osterbrunch serviert wird. <\/span><\/p>\n

vegan | vegetarisch | eifrei | milchfrei | zuckerfrei |laktosefrei  <\/span><\/em><\/p>\n

\"Backform<\/p>\n

Wenn du schon \u00f6fter auf meinem Blog gelandet bist, ist dir sicherlich schon aufgefallen, dass ich gerne backe. Es macht nicht nur riesen Spa\u00df und entspannend, man ist auch nachher super stolz, wenn was Tolles bei rauskommt. <\/span><\/p>\n

Da ich liebend gerne mit Vollkornmehlen backe, nicht nur, weil es ges\u00fcnder ist, sondern auch eine Herausforderung ist und es super lecker schmeckt, wage ich mich an alle m\u00f6glichen Rezepte heran und bei diesen veganen Hot Cross Buns ist es mir sehr gut gelungen. <\/span><\/p>\n

Ich habe als Anregung f\u00fcr fluffige Rosinenbr\u00f6tchen meine Schokoladenbr\u00f6tchen genommen. Und ich muss sagen, sie sind wie die Schokoladenbr\u00f6tchen, dank des Vorteiges super fluffig geworden. <\/span><\/p>\n

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Was ist ein Hot Cross Bun? <\/span><\/h2>\n

Hot Cross Bun ist ein gew\u00fcrztes s\u00fc\u00dfes Br\u00f6tchen, welches mit getrockneten Fr\u00fcchten sowie einem Kreuz auf der Oberseite zubereitet wird. In Gro\u00dfbritannien, Irland, Australien, Kanada, Neuseeland, Kanada haben diese Br\u00f6tchen eine Tradition an Karfreitag.<\/span><\/p>\n

 Warum werden Hot Cross buns an Karfreitag gegessen?<\/span><\/h2>\n

Traditionell werden Hot Cross Buns warm an Karfreitag gegessen. Diese Osterbr\u00f6tchen mit der Kombination aus s\u00fc\u00df, fruchtig und w\u00fcrzig sind eine lange Ostertradition in Gro\u00dfbritannien. Dabei symbolisiert das Teigkreuz auf der Oberseite der Br\u00f6tchen die Christen und die Kreuzigung Jesus. <\/span><\/p>\n

\"Flatlay<\/p>\n

Welche Zutaten ben\u00f6tige ich nun f\u00fcr vegane Hot Cross Buns?<\/span><\/h2>\n