{"id":8325,"date":"2019-12-04T08:58:29","date_gmt":"2019-12-04T14:58:29","guid":{"rendered":"https:\/\/veeatcookbake.com\/?p=8325"},"modified":"2019-12-04T08:58:29","modified_gmt":"2019-12-04T14:58:29","slug":"veganer-sheperds-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veeatcookbake.com\/de\/veganer-sheperds-pie\/","title":{"rendered":"Schmackhafter Veganer Sheperds Pie"},"content":{"rendered":"
Sheperds Pie ist ein Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaupe. Dieser vegane Linsen Sheperds Pie zubereitet aus Linsen, Pilzen, Pekann\u00fcsse und Gem\u00fcse wird mit cremigen Kartoffelbrei bedeckt. Du bereitest einen vegetarischen Cottage Pie wie ihn die Iren und Briten nennen, der voller Geschmack und voller N\u00e4hrstoffe steckt, zu. Diesen veganen Auflauf wird deine ganze Familie und Freunde lieben und eignet sich perfekt als ein schnelle Abendessen unter der Woche. <\/span><\/p>\n vegan | vegetarisch | pflanzlich | gesund |vollwertig | \u00f6lfrei | zuckerfrei <\/p>\n Liebst du nicht auch gem\u00fctliche, cozy Gerichte wie diesen leckeren pflanzlichen Auflauf, die einfach jeder lieben wird? Dank der Kombination aus Pilzen, Linsen und Pekann\u00fcssen merkst du noch nicht einmal, dass dieser vegane Sheperds Pie ganz ohne tierische Produkte auskommt. <\/span><\/p>\n Und alle die Kartoffelbrei lieben (ich kenne keinen, der keinen mag), sollte unbedingt einmal dieses tolle Gericht ausprobieren. <\/span><\/p>\n Ich muss gestehen, ich habe jetzt das erste Mal einen Sheperds Pie gegessen, und ich wei\u00df tats\u00e4chlich nicht, warum ich nicht mal fr\u00fcher an das Gericht gewagt habe. Es schmeckt einfach perfekt und ist ein ideales Komfortessen f\u00fcr verregnete und k\u00fchle Tage oder wenn einem einfach mal der Kopf danach steht.<\/span><\/p>\n <\/a><\/p>\n Du ben\u00f6tigst nicht viele Zutaten. Hier eine kleine \u00dcbersicht f\u00fcr dich was du ben\u00f6tigst: <\/span><\/p>\n <\/p>\n Als erstes br\u00e4tst du die geschnittenen Zwiebeln, Knoblauch und Champigons in einer Pfanne mit etwas Wasser an. Dazu lasse das Wasser komplett verkochen und gebe erst wieder etwas Wasser hinzu, wenn du Zwiebeln anfangen braun zu werden. Vergiss das R\u00fchren nicht. <\/span><\/p>\n Jetzt l\u00f6sche die Champignons mit Rotwein ab. Wenn du keinen benutzt kannst du einfach sp\u00e4ter den Balsamico Essig hinzugeben. <\/span><\/p>\n Gebe das Mehl und das Tomatenmark hinzu und r\u00fchre es ordentlich um. Gebe nun langsa unter st\u00e4ndigem R\u00fchren die Gem\u00fcsebr\u00fche hinzu. Nun kannst du alle restlichen Zutaten bis auf die Linsen und Erbsen hinzugeben. Und lasse es f\u00fcr ca. 15 min k\u00f6cheln<\/span><\/p>\n In der Zwischenzeit bereite schon mal den Kartoffelbrei hinzu. Dazu einfach die geschnitten Kartoffeln in einem Topf mit etwas Wasser (4cm hoch) mit Deckel kochen. Dauert ca. 15 min bis diese gar sind. Wenn diese super weich sind. Siebe die Kartoffeln ab, gebe die restlichen Zutaten hinzu und stampfe sie zu cremigen Kartoffelbrei. Dazu kannst du auch ein Handr\u00fchrger\u00e4t verwenden. Schmecke mit Salz und Muskat ab. <\/span><\/p>\n Entferne in der F\u00fcllung das Lorbeerblatt sowie die Wachholderbeeren und gebe die Linsen sowie die Erbsen hinzu. Und schmecke nochmal ordentlich ab. <\/span><\/p>\n Jetzt gebe alles in eine ausreichend gro\u00dfe Auflaufform. Zuerst die F\u00fcllung dann den Kartoffelp\u00fcree und backe es im Backofen bis goldbraun (ca. 25 -30 min)<\/span><\/p>\n <\/p>\n Im Grunde sind Cottage Pie und Sheperds Pie dasselbe Gericht, ein Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaupe. F\u00fcr die vegane Version gibt es keinen Unterschied. Tats\u00e4chlich liegt der Unterschied im Fleisch. F\u00fcr den Sheperds Pie nimmt man Lammfleisch und f\u00fcr den Cottage Pie Rind. Und da wir auf Fleisch verzichten, k\u00f6nnen wir diesen leckeren vegetarischen Auflauf Sheperds Pie als auch Cottage Pie nennen. <\/span><\/p>\n Wenn es ums Aufbewahren von Resten geht, kannst du diese problemlos f\u00fcr mehrere Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren. Wenn du allerdings den Sheperds Pie einfrieren m\u00f6chtest. W\u00fcrde ich nur die \u201cHackfleischmasse\u201d machen und nicht den Kartoffelbrei. Kartoffeln einfrieren kann die Konsistenz und Geschmack ver\u00e4ndern. <\/span><\/p>\n <\/p>\n Du kannst den Auflauf sogar sehr gut vorbereiten, dazu einfach alles 1-2 Tage vorher zubereiten und dann wie in der Anleitung steht backen. <\/span><\/p>\n <\/a><\/p>\n Ich sehe den Sheperds Pie als komplettes Gericht an. Ich serviere gerne dazu einen gr\u00fcnen Salat. Du kannst auch andere Gem\u00fcsebeilagen wie diese Ahorn glasierten Karotten, Balsamico Rosenkohl servieren. <\/span><\/p>\n <\/p>\n Hast du das Rezept ausprobiert?<\/strong><\/span><\/p>\n Wenn du den veganen Sheperd's Pie gemacht hast, sei so lieb \u2665 und lass mich wissen, in dem du das Rezept bewertest und in die Comments schreibst, wie du es findest. Markiere mich ebenfalls auf Instagram. Ich bin @veeatcookbake und mein hashtag ist #veeatcookbake<\/a><\/u>. Damit ich deine Kreation sehen kann. Wusstest du, dass man auf Pinterest Fotos unter dem jeweiligen Pin hinzuf\u00fcgen kann. Auch da freue ich mich, ein Foto von deiner Kreation zu sehen. Dort findest du mich mit @veeatcookbake<\/a>.<\/span><\/p>\n \t Sheperds Pie ist ein Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaupe. Dieser vegane\u00a0 Linsen Sheperds Pie zubereitet aus Linsen, Pilzen, Pekann\u00fcsse und Gem\u00fcse wird mit cremigen Kartoffelbrei bedeckt. Du bereitest einen vegetarischen Cottage Pie wie ihn die Iren und Briten nennen, der voller Geschmack und voller N\u00e4hrstoffe steckt, zu. Diesen veganen Auflauf wird deine ganze Familie und Freunde lieben und eignet sich perfekt als ein schnelle Abendessen unter der Woche. <\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\tWas ben\u00f6tigst du um einen veganen Sheperds Pie zuzubereiten? <\/span><\/h2>\n
Kartoffelbrei: <\/span><\/h3>\n
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F\u00fcllung: <\/span><\/h3>\n
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Wie du den veganen Sheperds Pie zubereitest? <\/span><\/h2>\n
Was ist der Unterschied zu Cottage Pie und Sheperds Pie? <\/span><\/h2>\n
Kannst du den veganen Sheperds Pie einfrieren? <\/span><\/h2>\n
Kannst du den veganen Cottage Pie vorbereiten? <\/span><\/h2>\n
Was kann ich als Beilage zu einem veganen Sheperds Pie servieren? <\/span><\/h2>\n
Vergiss nicht den Pin auf Pinterest zu pinnen<\/h2>\n
\nSchmackhafter Veganer Sheperds Pie<\/h2>\n\n