![\"Selbstgemachte](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegan-german-sp%C3%A4tzle-2.jpg\")
<\/p>\n\n\n\nBist du bereit, deine veganen Kochk\u00fcnste auf die n\u00e4chste Stufe zu heben? Dann suche nicht weiter als dieses erstaunliche hausgemachte Rezept f\u00fcr vegane Sp\u00e4tzle ohne Ei! Diese sind unglaublich lecker und \u00fcberraschend einfach zuzubereiten \u2013 alles, was du brauchst, sind ein paar einfache Zutaten und 15 Minuten.<\/p>\n\n\n\n
Sobald sie fertig sind, wirst du von deinen kulinarischen F\u00e4higkeiten begeistert sein, wenn das herrliche Aroma deine K\u00fcche erf\u00fcllt. Vegane Sp\u00e4tzle sind lecker, gesund und machen satt, warum also nicht mal ausprobieren?<\/p>\n\n\n\n
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Dieses Rezept passt gut zu meinem Pilzragout-Rezept<\/a>. Als Beilage empfehle ich gr\u00fcnen Bohnensalat<\/a>, Rotkohl-Krautsalat<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Als Amazon Associate verdiene ich mit qualifizierten Eink\u00e4ufen. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Mehr<\/a><\/em><\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n Eine kurze Liste der Zutaten, die Sie f\u00fcr dieses Rezept ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n Die Zutaten mit Mengenangaben und das Rezept zum Ausdrucken findest du auf der Rezeptkarte unten.<\/p>\n\n\n\n Bereite zuerst einen Teig aus den Zutaten zu. Dieser sollte vom L\u00f6ffel rei\u00dfen und nicht zu fl\u00fcssig sein. Der Sp\u00e4tzleteig sollte eher fest sein.<\/p>\n\n\n\n Wenn der Teig vom L\u00f6ffel rei\u00dft, dann bekommt man sch\u00f6ne, lange Sp\u00e4tzle. Ist dies nicht der Fall, erh\u00e4ltst du Knopfsp\u00e4tzle, die wir auch \u00f6fter zubereiten.<\/p>\n\n\n\n Einen gro\u00dfen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und in einem gro\u00dfen Topf bei mittlerer Hitze und einem breiten Topf mit etwas Salz k\u00f6cheln lassen. Genau wie das Kochen anderer Nudeln.<\/p>\n\n\n\n Und bereite eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser vor.<\/p>\n\n\n\n Nehme nun die Sp\u00e4tzlepresse und f\u00fclle diese mit dem Teig. Jetzt setzt du die Presse auf den Topf und dr\u00fcckst den Teig langsam in das kochende Wasser.<\/p>\n\n\n\n Sp\u00e4tzle schwimmen relativ schnell nach oben. Wenn die Sp\u00e4tzle schwimmen, sind sie durchgegart.<\/p>\n\n\n\n Dann kannst du die Sp\u00e4tzle mit einer Schaumkelle absch\u00f6pfen und in die Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser geben, damit die Sp\u00e4tzle aufh\u00f6ren zu garen. Das wiederholst du, bis der Teig aufgebraucht ist.<\/p>\n\n\n\n Machst du diese hausgemachten Sp\u00e4tzle, probiere hausgemachte Pastasaucen wie Tomatensauce<\/a> oder cremige Saucen wie Alfredo-Sauce<\/a> und mehr meiner veganen Pastasaucen.<\/p>\n\n\n\n Dies wird dir helfen, herauszufinden, welche K\u00fcchenutensilien hilfreich sind, um diese langen Sp\u00e4tzle zuzubereiten. Du wirst perfekte Sp\u00e4tzle machen.<\/p>\n\n\n\n Ich f\u00fcge die Menge an Fl\u00fcssigkeit hinzu und schaue als Faustregel einfach, bis ich den perfekten Teig bekomme.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr dich habe ich gemessen, wie viel ich daf\u00fcr gebe. Aber wenn Ihr Teig ist:<\/p>\n\n\n\n Die traditionellen Sp\u00e4tzle, die man so gut kennt, stammen aus der Region Schwaben in Deutschland.<\/p> <\/div> Zun\u00e4chst musst du f\u00fcr die Sp\u00e4tzle einen ausreichend gro\u00dfen und breiten Topf mit Salzwasser aufkochen. Wichtig ist, den Teig portionsweise ins Wasser zu geben, ich gebe immer so viel Teig in den Topf wie in meine Presse passt und gebe erst mehr Teig hinzu, wenn ich die fertigen Sp\u00e4tzle abgesch\u00f6pft habe. Wenn du die Sp\u00e4tzle direkt essen m\u00f6chtest, ist dies nicht notwendig. Anschlie\u00dfend die Sp\u00e4tzle einfach in hei\u00dfes Wasser legen und die Sp\u00e4tzle warm halten.Zutaten<\/h2>\n\n\n\n
![\"Selbstgemachte](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegan-german-sp\u00e4tzle-1.jpg\")
<\/p>\n\n\n\nZubereitung<\/h2>\n\n\n\n
![\"Selbstgemachte](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegan-german-sp\u00e4tzle-3.jpg\")
<\/p>\n\n\n\nSubstitutionen<\/h2>\n\n\n\n
Variationen<\/h2>\n\n\n\nEquipment<\/h2>\n\n\n\n
Aufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n
\nTipps<\/h2>\n\n\n\n
FAQ<\/h2>\n\n\n\n
Woher kommen Sp\u00e4tzle?<\/strong> Wie koche ich die Sp\u00e4tzle richtig?<\/strong> Soll ich die Sp\u00e4tzle mit kaltem Wasser absp\u00fclen?<\/strong> ![\"Selbstgemachte](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegan-german-sp\u00e4tzle-4.jpg\")
<\/p>\n\n\n\n![\"Selbstgemachte](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegane-sp\u00e4tzle-03.png\")
<\/p>\n\n\n<\/div>\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
![\"Selbstgemachte](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/vegan-german-sp\u00e4tzle-2.jpg\")
<\/div>\n\n \n \n Vegane Sp\u00e4tzle selber machen<\/h2>\n
Author: <\/span>Jasmin<\/span><\/div>\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n \n