![\"Vegane,](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/vegan-mushroom-gravy-3.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nDieses Rezept ist von meiner veganen Bratenso\u00dfe nach Rinder Art und Gefl\u00fcgel Art<\/a><\/strong> inspiriert. Passt gut zu Kartoffelp\u00fcree<\/a>, Kartoffelkn\u00f6del<\/a><\/strong>, Semmelkn\u00f6del<\/a>, veganem Hackbraten<\/a>, veganem Putenbraten<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Als Amazon Associate verdiene ich mit qualifizierten Eink\u00e4ufen. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Mehr<\/a><\/em><\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n Eine kurze Liste der einfachen Zutaten, die du f\u00fcr die Zubereitung dieser einfachen veganen Bratenso\u00dfe ben\u00f6tigst.<\/p>\n\n\n\n Die Champignons fein schneiden und die Zwiebeln hacken. Brate sie mit etwas Wasser in einer gro\u00dfen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze an.<\/p>\n\n\n\n Gebe nur so viel Wasser hinzu, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist, und lasse das Wasser vollst\u00e4ndig verdunsten.<\/p>\n\n\n\n Wenn die Zwiebeln und Pilze an der Pfanne kleben, noch etwas Wasser hinzuf\u00fcgen. Und du wiederholst diesen Vorgang, bis die Zwiebeln wirklich sch\u00f6n dunkel sind und dem Geschmack mehr Tiefe verleihen.<\/p>\n\n\n\n Erst wenn die Zwiebeln und Pilze braun sind, Gem\u00fcsebr\u00fche, Sojasauce und Essig hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n Die So\u00dfe sollte wirklich sch\u00f6n dunkel sein, wie auf den Fotos.<\/p>\n\n\n\n Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und die Sauce bei schwacher Hitze einige Minuten k\u00f6cheln lassen. So entfaltet sich der Geschmack erst richtig.<\/p>\n\n\n\n Wenn dir die So\u00dfe zu d\u00fcnn ist, kannst du sie mit etwas Speisest\u00e4rke andicken. Dazu etwa 3 EL Bratenso\u00dfe absch\u00f6pfen und mit der Speisest\u00e4rke vermischen und unter R\u00fchren in die restliche Bratenso\u00dfe einr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n Bringe die So\u00dfe erneut zum Kochen. Die Pilzso\u00dfe sollte jetzt eindicken.<\/p>\n\n\n\n Hinweis<\/strong>: Wenn du keine Maisst\u00e4rke verwenden m\u00f6chtest, kannst du auch \u2153 der So\u00dfe verr\u00fchren und diese zu deiner anderen So\u00dfe hinzuf\u00fcgen. Du erh\u00e4ltst eine cremige So\u00dfe, die etwas dicker ausf\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n Machst du diese vegane Pilz-Bratenso\u00dfe, probiere einige meiner anderen veganen Saucen wie vegane Sauce Hollandaise<\/a><\/strong>, Basilikumpesto<\/a>, Marinara-Sauce<\/a>, Pilz-Stroganoff<\/a><\/strong> und K\u00e4sesauce<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n Einige K\u00fcchenutensilien, die mir helfen, die beste Pilzso\u00dfe zuzubereiten.<\/p>\n\n\n\n Diese Bratenso\u00dfe kann zu vielen verschiedenen Gerichten serviert werden. Einige Ideen, wie man es serviert.<\/p>\n\n\n\n \u00dcbrig gebliebene Bratenso\u00dfe kann in einem verschlossenen Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank 4\u20135 Tage lang aufbewahrt werden.<\/p>\n\n\n\n Diese vegetarische Pilzsauce l\u00e4sst sich sehr gut einfrieren. Lasse die So\u00dfe abk\u00fchlen und friere sie anschlie\u00dfend in einem luftdichten Beh\u00e4lter im Gefrierschrank ein. Die So\u00dfe ist ca. 2 Monate haltbar.<\/p>\n\n\n\n Wenn du die So\u00dfe zubereiten m\u00f6chtest, lasse sie einfach im K\u00fchlschrank auftauen und erhitze sie kurz in einem Topf.<\/p>\n\n\n\nZutaten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"Vegane,](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/vegan-mushroom-gravy-2.jpg\")
<\/p>\n\n\n\nSubstitutionen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Variationen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"Vegane,](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/vegan-mushroom-gravy-4.jpg\")
<\/p>\n\n\n\nZubereitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Equipment<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"Vegane,](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/vegane-pilz-bratenso\u00dfe-02.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nServiervorschl\u00e4ge<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Aufbewahrung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
<\/div>\nSchnelle vegane Pilz Bratenso\u00dfe<\/h2>\n