{"id":6478,"date":"2022-03-16T09:30:00","date_gmt":"2022-03-16T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/veeatcookbake.com\/?p=6478"},"modified":"2026-01-28T05:17:18","modified_gmt":"2026-01-28T10:17:18","slug":"vegane-knoblauch-joghurt-sosse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veeatcookbake.com\/de\/vegane-knoblauch-joghurt-sosse\/","title":{"rendered":"Vegane Knoblauchsauce (D\u00f6nerso\u00dfe selber machen)"},"content":{"rendered":"\n

F\u00fcr diese vegane Knoblauchso\u00dfe ben\u00f6tigst du nur 5 Zutaten und die meisten wirst du vermutlich wie wir im Vorrat haben.  <\/p>\n\n\n\n

Knoblauchliebhaber m\u00fcssen diese super schnelle D\u00f6nerso\u00dfe unbedingt einmal ausprobieren. <\/p>\n\n\n\n

Und wenn du dich angesprochen f\u00fchlst, dann musst du nur 4 Minuten deiner kostbaren Zeit opfern und diese vielf\u00e4ltige milchfreie Joghurt-Knoblauchso\u00dfe ist in Handumdrehen servierbereit. <\/p>\n\n\n\n

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Nicht nur f\u00fcr einen D\u00f6ner, sondern auch als vegane Sandwichso\u00dfe oder auch als \u00f6lfreies Salatdressing, ist diese Joghurtso\u00dfe mit Knoblauch einfach super lecker. <\/p>\n\n\n\n

Von Knoblauch kann man nie genug bekommen? Oder bist du da anderer Meinung? Wenn du hier gelandet bist, vermutlich weil du Knoblauch liebst und diese super knoblauchige So\u00dfe wird dich ins Staunen versetzen. <\/p>\n\n\n\n

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 Nimm dir die So\u00dfe ein St\u00fcck Pizza und Dip die Pizza hinein. Yuuum. Du kannst diese So\u00dfe zu wirklich allem essen. Und das Beste du ben\u00f6tigst keinen Zucker, kein \u00d6l f\u00fcr dieses So\u00dfenrezept. Stattdessen machst du diese mit pflanzlichem, unges\u00fc\u00dften Joghurt. <\/p>\n\n\n\n

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Zutaten <\/h2>\n\n\n\n

Dann lass uns doch jetzt einfach mal anschauen, welche Zutaten du f\u00fcr diese tolle vegane Knoblauchso\u00dfe ben\u00f6tigst. <\/p>\n\n\n\n

Die genauen Mengenangaben findest du wie immer weiter unten in der Rezeptkarte. <\/p>\n\n\n\n

veganer Joghurt, unges\u00fc\u00dft<\/p>\n\n\n\n

Apfelessig <\/p>\n\n\n\n

Zitronensaft <\/p>\n\n\n\n

Tahini<\/p>\n\n\n\n

Knoblauchzehen <\/p>\n\n\n\n

Meersalz und Pfeffer<\/p>\n\n\n\n

Optional: Kr\u00e4uter wie Dill, Petersilie, Schnittlauch<\/p>\n\n\n\n

Substitutionen <\/h2>\n\n\n\n

Auch bei diesem diesem schnellen So\u00dfenrezept, m\u00f6chte ich dir Substitutionsm\u00f6glichkeiten zeigen. <\/p>\n\n\n\n

Joghurt <\/h3>\n\n\n\n

Wenn du jetzt keinen unges\u00fc\u00dften pflanzlichen Joghurt findest, oder du nicht extra zum Gesch\u00e4ft m\u00f6chtest, dann hast du vielleicht alle Zutaten f\u00fcr die vegane Mayo ohne \u00d6l da. <\/p>\n\n\n\n

Dann bereite einfach davon die doppelte Menge zu und verfahre wie im Rezept weiter. <\/p>\n\n\n\n

Tahini <\/h3>\n\n\n\n

Das Tahini dient hier als \u00d6lersatz, wenn du jetzt kein Tahini zu Hause hast, aber daf\u00fcr Cashewmus oder Mandelmus, dann kannst du auch gerne diese verwenden.  <\/p>\n\n\n\n

Apfelessig<\/h3>\n\n\n\n

Anstelle von Apfelessig kannst du auch Wei\u00dfweinessig verwenden. Beide kannst du 1:1 ersetzen. <\/p>\n\n\n\n

Zitronensaft<\/h3>\n\n\n\n

Dank des Zitronensaftes, musst du weniger Salz hinzugeben. Was gerade f\u00fcr eine salzarme Di\u00e4t ideal ist. <\/p>\n\n\n\n

Du kannst auch den Zitronensaft durch Limettensaft ersetzen. <\/p>\n\n\n\n

Variationen <\/h2>\n\n\n\n

Wie immer zeige ich dir gerne Varianten der veganen Knoblauchso\u00dfe. Dieses milchfreie So\u00dfenrezept ist bereits glutenfrei. Je nachdem welchen Joghurt du verwendest, kannst du die Knoblauchso\u00dfe nussfrei oder auch sojafrei herstellen. <\/p>\n\n\n\n

Hier kannst du wirklich dein Lieblingsjoghurt verwenden. <\/p>\n\n\n\n

Zubereitung <\/h2>\n\n\n\n

Gebe alle Zutaten f\u00fcr die vegane Knoblauchso\u00dfe in eine R\u00fchrsch\u00fcssel und verr\u00fchre mit einem Schneebesen. Den Knoblauch solltest du ganz fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse lassen. <\/p>\n\n\n\n

Schmecke die So\u00dfe mit etwas Meersalz und Pfeffer ab. <\/p>\n\n\n\n

Auf Wunsch kannst du auch Kr\u00e4uter hinzugeben. <\/p>\n\n\n\n

Im Voraus zubereiten<\/h3>\n\n\n\n

Dieses Rezept eignet sich hervorragend f\u00fcr im Voraus zuzubereiten und dann unter der Woche zu essen. <\/p>\n\n\n\n

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Empfohlenes Equipment<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr diese vegane Knoblauchso\u00dfe ben\u00f6tigst du nur eine R\u00fchrsch\u00fcssel und einen Schneebesen. <\/p>\n\n\n\n

Servierm\u00f6glichkeiten<\/h2>\n\n\n\n

Bei diesem veganen Joghurtso\u00dfe mit Knoblauch hast du eine vielf\u00e4ltige So\u00dfe, die wirklich zu vielem passt: <\/p>\n\n\n\n

Veganer D\u00f6ner<\/p>\n\n\n\n

Salatdressing <\/p>\n\n\n\n

Sandwichso\u00dfe<\/p>\n\n\n\n

Pizza-Dip-So\u00dfe<\/p>\n\n\n\n

Wraps <\/p>\n\n\n\n

wei\u00dfe Pizzaso\u00dfe<\/p>\n\n\n\n

Knoblauch-Pasta-So\u00dfe<\/p>\n\n\n\n

Aufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n

Du hast Reste \u00fcbrig oder hast sie in einer gr\u00f6\u00dferen Menge zubereitet? Hier zeige ich dir wie du die Reste der veganen Knoblauchso\u00dfe aufbewahren kannst. <\/p>\n\n\n\n

Wie k\u00fchl stellen?<\/h3>\n\n\n\n

Im K\u00fchlschrank in einem verschlossenen Beh\u00e4lter h\u00e4lt sich die Knoblauchso\u00dfe ca. f\u00fcr 5 Tage. <\/p>\n\n\n\n

Wie einfrieren? <\/h3>\n\n\n\n

Du kannst die So\u00dfe auch portionsweise einfrieren und dann auftauen lassen. So hast du immer schnell eine universale So\u00dfe zur Hand. Dort h\u00e4lt sich die So\u00dfe ca. 3 Monate. <\/p>\n\n\n\n

\"Veganer<\/p>\n\n\n\n

Tipps<\/h2>\n\n\n\n

Je nach verwendete Joghurtso\u00dfe gebe etwas mehr Tahini hinzu, dass du eine cremige So\u00dfe bekommst.  Ich verwende gerne ein Joghurt auf Mandel- oder Sojabasis. <\/p>\n\n\n\n

Lasse die So\u00dfe f\u00fcr 30 min durchziehen und schmecke sie nochmal ab. Wenn du m\u00f6chtest, kannst du auch mehr Knoblauch hinzugeben. <\/p>\n\n\n\n

Mehr vegane Rezepte<\/h2>\n\n\n\n

Blauschimmelk\u00e4se-Dip<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Russian Dressing<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nacho Cheese<\/a><\/p>\n\n\n\n

Obatzda<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tzatziki <\/a><\/p>\n\n\n\n

Queso So\u00dfe<\/a><\/p>\n\n\n\n

Vergiss nicht zu Pinnen!<\/h2>\n\n\n\n

\"Vegane<\/h3>\n\n\n\n

Hast du das Rezept ausprobiert<\/h4>\n\n\n\n

Wenn du das Rezept probiert hast, sei so nett \u2665 und lasse esmich wissen, indem du das Rezept bewertest und deine Meinung dazu in die Kommentare schreibst. Ich w\u00fcrde gerne dein Foto auf Instagram oder Facebook sehen. Um dies zu tun, tagge mich mit @veeatcookbake und mein Hashtag ist #veeatcookbake. Damit ich deine Kreatin sehen kann.Wusstest du, dass du Fotos auf Pinterest unter dem Rezept Pin hinzuf\u00fcgen kannst? Ich kann es kaum erwarten, dort ein Foto deiner Kreation zu sehen. Du findest mich mit @veeatcookbake.<\/p>\n\n\n

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\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
\"Vegane<\/div>\n
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Vegane Knoblauchso\u00dfe (D\u00f6nerso\u00dfe)<\/h2>\n
Author: <\/span>Jasmin Hackmann<\/span><\/div>\n <\/div>\n
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