![\"Vegan](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tomato-alfredo-4.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nDieses Rezept passt gut zu Caesar-Salat<\/a>, gr\u00fcnem Bohnensalat<\/a>, Gr\u00fcnkohlsalat<\/a>, Bruschetta<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Als Amazon Associate verdiene ich mit qualifizierten Eink\u00e4ufen. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Mehr<\/a><\/em><\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n Woraus besteht die vegane Alfredo-Sauce? Dies ist eine kurze Liste der Zutaten, die du ben\u00f6tigst, um diese cremige Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten herzustellen.<\/p>\n\n\n\n Die Zutaten mit Mengenangaben und das Rezept zum Ausdrucken findest du auf der Rezeptkarte unten.<\/p>\n\n\n\n Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Getrocknete Tomaten in kleine St\u00fccke schneiden und in hei\u00dfem Wasser einweichen.<\/p>\n\n\n\n Die Cashewn\u00fcsse mit dem Wasser oder der Gem\u00fcsebr\u00fche, 1 TL Zitronensaft, \u00bd TL Salz, \u00bc TL Pfeffer und 2 EL Hefeflocken in einem Hochleistungsmixer zu einer cremigen Sauce mixen.<\/p>\n\n\n\n Zwiebel und Knoblauch sehr fein w\u00fcrfeln und in einer Pfanne mit etwas Wasser bei mittlerer Hitze anschwitzen.<\/p>\n\n\n\n Die abgetropften sonnengetrockneten Tomaten dazugeben und mit den Zwiebeln anschwitzen. Cashewsauce, 400 g Tomaten und 1 EL Tomatenmark zugeben und gut verr\u00fchren. Lasse es k\u00f6cheln, du wirst sehen, wie die Sauce eindickt.<\/p>\n\n\n\n Nun den Spinat dazugeben und gut umr\u00fchren. F\u00fcge die gekochten Nudeln hinzu, wenn der Spinat hineinkommt.<\/p>\n\n\n\n Du kannst die Nudeln mit Pinienkernen oder selbstgemachtem veganem Parmesan bestreuen. Dazu essen wir gerne einen Beilagensalat.<\/p>\n\n\n\n Die Sauce l\u00e4sst sich einfach zubereiten und im Voraus einfrieren. So hast du ein tolles Meal-Prep-Rezept, wenn es mal schnell gehen muss.<\/p>\n\n\n\n Machst du diese Mac and Cheese, sehe dir meine anderen zepte wie K\u00fcrbis Mac and Cheese<\/a>, \u00fcberbackene Mac and Cheese<\/a>, Mac and Cheese Pulver<\/a> und mehr meiner veganen Nudelrezepte<\/a>.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr ein perfektes Abendessen unter der Woche kannst mit diesem Rezept immer etwas Abwechslung bringen und es wird nie langweilig.<\/p>\n\n\n\n Hier sind einige Ideen, was du mit diesem Rezept servieren kannst:<\/p>\n\n\n\n Hast du Reste dieser leckeren veganen Tomaten-Alfredo-Pasta? Kein Problem, Reste lassen sich super aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n![\"Ingredient](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tomato-alfredo-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nZutaten<\/h2>\n\n\n\n
Garnierung:<\/h3>\n\n\n\n
![\"3](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tomato-alfredo-7.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nZubereitung<\/h2>\n\n\n\n
Im Voraus vorbereiten<\/h3>\n\n\n\n
![\"Dairy](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tomato-alfredo-6.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nSubstitutionen<\/h2>\n\n\n\n
Variationen<\/h2>\n\n\n\n![\"Close](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tomato-alfredo-5.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nEquipment<\/h2>\n\n\n\n
![\"Five](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tomato-alfredo-3.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nServierm\u00f6glichkeiten<\/h2>\n\n\n\n
![\"Two](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tomato-alfredo-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nAufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n
![\"vegane](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/vegan-pasta-tomato-alfredo-sauce-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nTipps<\/h2>\n\n\n\n
![\"Pin](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/TOMATO-ALFREDO-576x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
<\/div>\nVegane Tomaten Alfredo<\/h2>\n