{"id":4023,"date":"2021-03-09T09:32:00","date_gmt":"2021-03-09T15:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/veeatcookbake.com\/?p=4023"},"modified":"2026-01-28T05:12:11","modified_gmt":"2026-01-28T10:12:11","slug":"veganer-bratapfel-zimt-haferbrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veeatcookbake.com\/de\/veganer-bratapfel-zimt-haferbrei\/","title":{"rendered":"Veganes Porridge mit Bratapfel und Marzipan"},"content":{"rendered":"\n

Veganer Apfel Zimt Haferbrei (Oatmeal \/ Porridge) mit Bratapfel und Marzipan ein w\u00e4rmendes Fr\u00fchst\u00fcck perfekt f\u00fcr die kalte Jahreszeit. <\/p>\n\n\n\n

Mit gebratenen Apfelst\u00fccken und selbstgemachten Marzipan schmeckt dieser vegane Apfel Zimt Haferbrei einfach nur k\u00f6stlich.<\/p>\n\n\n\n

\"3<\/figure>\n\n\n\n

Als Amazon Associate verdiene ich mit qualifizierten Eink\u00e4ufen. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Mehr<\/a><\/em><\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n

Es ist schnell zubereitet und eignet sich als Meal Prep, wenn du dein Porridge einen Abend vorher zubereitest. Das Porridge Rezept ist nicht nur pflanzlich auch milchfrei, glutenfrei und raffiniert zuckerfrei.<\/p>\n\n\n\n

Bei diesem Haferbreirezept kommst du ohne raffinierten Zucker aus. Wir werden dieses Rezept mit Obst und Ahornsirup. <\/p>\n\n\n\n

Wenn du jetzt deinen Haferbrei gerne mit nicht industriell verarbeiteten Zucker s\u00fc\u00dfen m\u00f6chtest, empfehle ich dir entweder einen Teil der Fl\u00fcssigkeit durch Saft (am besten Direktsaft) oder durch Fr\u00fcchtemus zu s\u00fc\u00dfen. <\/p>\n\n\n\n

Bei dem Marzipan, das ich verwende, verwenden wir selbstgemachtes zuckerfreies Marzipan, was dich das Gekaufte nicht missen l\u00e4sst. <\/p>\n\n\n\n

Isst du auch so gerne Marzipan wie ich? Dann wirst du dich sicherlich \u00fcber diese zuckerfreie Alternative freuen. <\/p>\n\n\n\n

Ich finde es unglaublich lecker und du merkst nicht, dass kein Zucker enthalten ist. <\/p>\n\n\n\n

In dem gekauften Marzipan ist oft sehr viel Zucker enthalten und ganz und gar nicht gesund. Hast du schon mal von Rosenwasser in Marzipan geh\u00f6rt? <\/p>\n\n\n\n

Es schmeckt unglaublich lecker und verleiht dem Marzipan das Gewisse etwas? Dazu muss ich sagen, ich habe immer ne Flasche Rosenwasser zu Hause, da ich dies als Gesichtswasser benutze.  <\/p>\n\n\n\n\n\n

Konsistenz<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um ehrlich zu sein, ich kann mich nicht entscheiden wie ich es am liebsten habe. Je nach Laune mag ich mein Haferbrei wie bei dem Apfel Zimt Haferbrei (Oatmeal) mehr fl\u00fcssig oder z\u00e4her. Es ist auf jeden Fall tagesformabh\u00e4ngig. <\/p>\n\n\n\n

Sollte dir der Haferbrei zu klebrig \/ z\u00e4h sein, f\u00fcge einfach mehr Pflanzendrink oder Direktsaft hinzu bis es deine gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht hat. <\/p>\n\n\n\n

Ist er dir zu fl\u00fcssig, f\u00fcge einfach mehr Haferflocken hinzu.<\/p>\n\n\n\n

\"Eine<\/figure>\n\n\n\n

 Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

Schauen wir uns jetzt einmal welche Zutaten in diesem hochfeinen Haferbrei stecken. <\/p>\n\n\n\n

Die genauen Mengenangaben findest du wie immer in der Rezeptkarte weiter unten. <\/p>\n\n\n\n

Haferflocken <\/p>\n\n\n\n

Mandelmilch <\/p>\n\n\n\n

naturtr\u00fcber Apfelsaft oder Apfelmark <\/p>\n\n\n\n

Apfel <\/p>\n\n\n\n

Ahornsirup <\/p>\n\n\n\n

Rosinen <\/p>\n\n\n\n

Zimt <\/p>\n\n\n\n

Marzipan <\/h3>\n\n\n\n

Mandeln <\/p>\n\n\n\n

Rosenwasser<\/p>\n\n\n\n

Ahornsirup<\/p>\n\n\n\n

\"3<\/figure>\n\n\n\n

Substitutionen<\/h2>\n\n\n\n

Schauen wir uns einmal an was du ersetzen kannst. <\/p>\n\n\n\n

Haferflocken<\/h3>\n\n\n\n

Wenn du keine Haferflocken verwenden m\u00f6chtest, kannst du auch Dinkelflocken oder auch anderes Getreide wie Hirse oder Quinoa verwenden. <\/p>\n\n\n\n

Mandelmilch<\/h3>\n\n\n\n

Anstelle von Mandelmilch kannst du auch Hafermilch verwenden. Diese ist schon von Natur aus etwas S\u00fc\u00dfer als Mandelmilch. So kannst du sp\u00e4ter etwas weniger von dem Apfelsaft verwenden. <\/p>\n\n\n\n

Ahornsirup<\/h3>\n\n\n\n

Den Ahornsirup kannst du auch durch Dattels\u00fc\u00dfe oder auch Kokosbl\u00fctenzucker ersetzen. Klein gehackte Datteln funktionieren hier auch sehr gut. <\/p>\n\n\n\n

Rosenwasser<\/h3>\n\n\n\n

Wenn du das Rosenwasser nicht verwenden m\u00f6chtest, dann kannst du hier auch Wasser verwenden. <\/p>\n\n\n\n

\"Nahaufnahme<\/figure>\n\n\n\n

Variationen<\/h2>\n\n\n\n

Schauen wir uns einmal wie du diesen veganen Haferbrei auch an andere Ern\u00e4hrungsformen anpassen kannst. <\/p>\n\n\n\n

Glutenfrei<\/h3>\n\n\n\n

Wenn du beim Kauf darauf achtest, dass du glutenfrei zertifizierte Haferflocken kaufst, ist dieser leckere vegane Bratapfel Porridge glutenfrei. <\/p>\n\n\n\n

Nussfrei<\/h3>\n\n\n\n

Verwende anstelle von Mandelmilch Sojamilch, Reismilch oder Hafermilch. Lasse das Marzipan weg, da dieses aus Mandeln zubereitet wird. <\/p>\n\n\n\n

Sojafrei <\/h3>\n\n\n\n

Das Fr\u00fchst\u00fcck ist bereits sojafrei. Hier enth\u00e4lt keine Zutat Soja. <\/p>\n\n\n\n

\"Ein<\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n

Fange damit an die Haferflocken mit der Mandelmilch und dem Apfelsaft kurz aufzukochen. <\/p>\n\n\n\n

In einer Pfanne, gebe die Apfelst\u00fccke und einen Essl\u00f6ffel Ahornsirup und brate diesen auf mittlerer Hitze kurz an bis dieser karamellisiert. <\/p>\n\n\n\n

Jetzt r\u00fchre die Apfelst\u00fccke, Zimt und Rosinen unter den Haferbrei. <\/p>\n\n\n\n

Den Marzipan in kleine Kugeln formen und auf dem Porridge verteilen.  Du wirst vermutlich nicht die ganze Menge verwenden. <\/p>\n\n\n\n

Marzipan<\/h3>\n\n\n\n

Nehme einen Food Processor gebe die Mandeln hinein und mahle sie zu einem sehr feinen Mehl. Nun gebe die restlichen Zutaten hinzu und verarbeite es noch etwas weiter bis bei den Mandeln \u00d6l austritt. <\/p>\n\n\n\n

Jetzt verarbeite es weiter bis du einen Teig bekommst, der zusammen h\u00e4lt. Du kannst das auch mit einer K\u00fcchenmaschine machen, verwende dazu einen Flachr\u00fchrer. <\/p>\n\n\n\n

im Voraus zubereiten<\/h3>\n\n\n\n

Dieses Porridge kannst du auch sehr gut 3-4 Tage vorher zubereiten und dann kalt genie\u00dfen. Oder kurz erw\u00e4rmen. <\/p>\n\n\n\n

\"Im<\/figure>\n\n\n\n

Aufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n

Du hast was von dem Haferbreifr\u00fchst\u00fcck \u00fcbrig? Kein Problem!<\/p>\n\n\n\n


Wie kalt stellen?<\/h3>\n\n\n\n

Das Porridge kannst du auch prima im K\u00fchlschrank aufbewahren. Die Reste kannst du kalt oder warm genie\u00dfen. <\/p>\n\n\n\n

Wie einfrieren?<\/h3>\n\n\n\n

Zubereitetes Oatmeal kannst du auch einfrieren. Hier h\u00e4lt sich das Oatmeal ca. 6 Monate. <\/p>\n\n\n\n

Dann einfach den Abend vorher im K\u00fchlschrank auftauen lassen. Das Oatmeal kannst du jetzt in der Mikrowelle f\u00fcr 1-2 Minuten erw\u00e4rmen. <\/p>\n\n\n\n

Mehr vegane Fr\u00fchst\u00fccksrezepte:<\/h2>\n\n\n\n

Haferriegel <\/a><\/p>\n\n\n\n

3 x Overnight Oats<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bircher Muesli <\/a><\/p>\n\n\n\n

Crepes<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pfannkuchen <\/a><\/p>\n\n\n\n

Spiegelei<\/a><\/p>\n\n\n\n

Amerikanische Biscuits mit Gravy<\/a><\/p>\n\n\n\n

Hefezopf<\/a><\/p>\n\n\n\n

French Toast<\/a><\/p>\n\n\n\n

M\u00fcsli Mix<\/a><\/p>\n\n\n\n

Vollkornbrot<\/a><\/p>\n\n\n\n

Omelette<\/a><\/p>\n\n\n\n

R\u00fchrei mit Kokosspeck <\/a><\/p>\n\n\n\n

Grie\u00dfbrei<\/a><\/p>\n\n\n\n

Milchreis<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n

\"Pin<\/figure>\n\n\n\n

Hast du das Rezept ausprobiert<\/h4>\n\n\n\n

Wenn du das Rezept probiert hast, sei so nett \u2665 und lasse esmich wissen, indem du das Rezept bewertest und deine Meinung dazu in die Kommentare schreibst. Ich w\u00fcrde gerne dein Foto auf Instagram oder Facebook sehen. Um dies zu tun, tagge mich mit @veeatcookbake und mein Hashtag ist #veeatcookbake. Damit ich deine Kreatin sehen kann.Wusstest du, dass du Fotos auf Pinterest unter dem Rezept Pin hinzuf\u00fcgen kannst? Ich kann es kaum erwarten, dort ein Foto deiner Kreation zu sehen. Du findest mich mit @veeatcookbake.<\/p>\n\n\n\n

<\/strong>

<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n

<\/div>

\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
\"\"<\/div>\n
\n
\n
\n

Veganer Bratapfel Porridge<\/h2>\n
Author: <\/span>Jasmin<\/span><\/div>\n <\/div>\n
\n \n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n