{"id":3766,"date":"2019-09-27T09:20:48","date_gmt":"2019-09-27T14:20:48","guid":{"rendered":"https:\/\/veeatcookbake.com\/?p=3766"},"modified":"2026-01-28T05:17:30","modified_gmt":"2026-01-28T10:17:30","slug":"vegane-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veeatcookbake.com\/de\/vegane-pizza\/","title":{"rendered":"Beste Vegane Pizza : schnell & einfach"},"content":{"rendered":"

Vegane Pizza mit der perfekten Pizzakruste aus Vollkornmehl (z. B. Dinkel) und einer Pizzasauce, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis ist. <\/span><\/p>\n

Diese Pizza darf bei deinem n\u00e4chsten Filmabend oder Pizzaabend nicht fehlen. Eine vegane Pizza ist so abwechslungsreich und ich bin mir sicher sie wird dir schmecken. <\/span><\/p>\n

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Du liebst Pizza und backst regelm\u00e4\u00dfig zu Hause frische Pizza mit selbstgemachten Pizzateig und Pizzasauce? <\/span><\/p>\n

Dann ist dir sicherlich schon aufgefallen, dass eine selbstgemachte Pizza einfach am besten schmeckt. <\/span><\/p>\n

Wenn du gerne neue Rezepte ausprobierst, was ich vermute, wenn du das hier liest und nach Rezepten st\u00f6berst, dann solltest du unbedingt diese leckere Pizza ausprobieren. Ich verspreche dir, du wirst es nicht bereuen.<\/span><\/p>\n

 Meine Kinder lieben es selbst ihre Pizza aus zurollen und zu belegen. Warum also nicht aus dem \"l\u00e4stigen\" kochen einen Familienspa\u00df f\u00fcr Gro\u00df und Klein draus machen?! <\/span><\/p>\n

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Was ben\u00f6tige ich f\u00fcr diese vegane Pizza? <\/span><\/h2>\n

Um diese hochlecker und authentische Pizza, die wie vom Italiener schmeckt, zu backen, ben\u00f6tigst du nicht viele Zutaten. <\/span><\/p>\n

Das wichtigste f\u00fcr den Pizzateig ist, dass du Vollkornmehl, Hefe, Wasser und etwas Salz zu Hause hast. Ich habe diese Zutaten zum Beispiel immer als Vorrat zu Hause. <\/span><\/p>\n

F\u00fcr die weltbeste Pizzasauce ben\u00f6tigst du auch nicht au\u00dfergew\u00f6hnliche Zutaten, um eine geschmackvolle Sauce zu kreieren, die du am liebsten so leer L\u00f6ffeln k\u00f6nntest. Du solltest Tomatempassata, Tomatenmark, Balsamico Essig, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Pfeffer und etwas Salz zu Hause haben. <\/span><\/p>\n

Wie wird eine gesunde, Vollkornpizza hergestellt?<\/span><\/h3>\n

Gerade bei Vollkornteigen ist es wichtig, dass du den Teig lange knetest und der Teig elastisch wird. Dies hilft dem Pizzateig sp\u00e4ter beim Aufgehen. Was du ebenfalls beachten solltest, dass du das Salz erst nach einer Weile kneten hinzuf\u00fcgst. <\/span><\/p>\n

Ansonsten bereitet du als Erstes das Hefegeschmisch zu, dazu vermengst du lauwarmes Wasser mit Hefe und l\u00e4sst es ein paar Minuten stehen. <\/span><\/p>\n

Du wirst sehen, die Hefe f\u00e4ngt schon an zu arbeiten. <\/span><\/p>\n

Als N\u00e4chstes kannst du die restlichen Zutaten abwiegen und bereitstellen. Vergiss nicht das Salz erst sp\u00e4ter hinzugeben. <\/span><\/p>\n

Der schl\u00fcssel zu einem leckeren Vollkorn-Pizzateig ist das lange kneten. Hierzu nehme ich gerne die K\u00fcchenmaschine, da es ungef\u00e4hr 10 min dauert. Und mit Hand w\u00fcrde es vermutlich noch etwas l\u00e4nger dauern. <\/span><\/p>\n

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Welches Mehl eignet sich am Besten f\u00fcr eine vegane Pizza? <\/span><\/h3>\n

Als Pizza-Mehl nehme ich nichts anderes als in meinen anderen Backrezepten, meine Dinkelk\u00f6rner, die ich dann zu feinem Mehl in meinem Hochleistungsmixer verarbeite. <\/span><\/p>\n

Der Dinkel verleiht der veganen Pizza eine besondere Note und passt hervorragend zu meinem Saucenrezept. <\/span><\/p>\n

Vegane Pizzasauce - Was soll ich nehmen? <\/span><\/h3>\n

Nat\u00fcrlich kann man auf eine fertige Pizzasauce zur\u00fcckgreifen, was ich allerdings ungern mache. Mir schmecken selbst gemachte Saucen am besten. <\/span><\/p>\n

Gekaufte Saucen w\u00fcrze ich meist noch nach und dann h\u00e4tte ich fast denselben Aufwand als, wenn ich direkt eine hausgemachte Pizzasauce aus Tomaten Passata, Tomatenmark, Balsamico und ein paar Gew\u00fcrze herstelle.<\/span><\/p>\n

Diese So\u00dfe ist im Handumdrehen zubereitet. Du kannst alle Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und dann zu einer leckeren So\u00dfe verr\u00fchren. <\/span><\/p>\n

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Was kann ich als K\u00e4se f\u00fcr diese leckere vegane Pizza nehmen? <\/span><\/h3>\n

Eine Pizza ohne K\u00e4se geht das \u00fcberhaupt? Und wie das geht. Dank der geschmackvollen So\u00dfe und des Vollkornteiges ben\u00f6tigst du im Grunde keinen K\u00e4se oder auch keine K\u00e4sealternative. Es reicht einen leckeren Belag und du hast eine schnelle und gesunde Pizza kreiert. <\/span><\/p>\n

Wenn du aber doch auf  eine k\u00e4sige Pizza Lust hast. Dann kannst du diese entweder mit veganem K\u00e4seersatz belegen. Oder bereitest wie ich eine K\u00e4sesauce hinzu wie bei der veganen Deep Dish Pizza. <\/span><\/p>\n

Beachte aber bei der K\u00e4seso\u00dfe das du etwas mehr Fl\u00fcssigkeit hinzuf\u00fcgst, um eine so\u00dfenartige Konsistenz zu erhalten. <\/span><\/p>\n

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Warum ist diese vegane Pizza die beste vegane Pizza? <\/span><\/h3>\n

Was veranlasst mich dazu, diese Pizza als die beste zu bezeichnen? Hast du schon mal beim Italiener eine Steinofenpizza gegessen? Dann wei\u00dft du sicherlich wie gut diese Pizza einfach schmeckt. <\/span><\/p>\n

Und genau so eine Pizza stellen wir zu Hause her? Jetzt denkst du vielleicht: Jasmin, aber ich habe keinen Steinofen. <\/span><\/p>\n

Keine Sorge, ich besitze auch keinen. Ich habe f\u00fcr dich aber eine tolle Alternative gefunden, die sich auch super zum Brot backen eignet. Einen Backstein, der wirklich sehr viel verspricht. Ich liebe meinen und m\u00f6chte ihn nicht mehr missen. <\/span><\/p>\n

Die Pizza wird perfekt und die schmeckt wie vom echten Italiener und ist nicht genau das, was wir erreichen wollten? <\/span><\/p>\n

Du kannst dir relativ g\u00fcnstig hier einen bestellen und genau diesen habe ich auch. Was wir uns dazu noch gekauft haben ist eine solche Pizzaschaufel. <\/span><\/p>\n

Du hast nicht nur damit eine super leckere Pizza, sondern ein echtes Familienerlebnis w\u00e4hrend der Zubereitung. <\/span><\/p>\n

Wie soll ich die Pizza belegen? <\/span><\/h2>\n

Die vegane Pizza kannst du nach deinen Vorlieben belegen. Unsere liebsten Pizzabel\u00e4ge sind: <\/span><\/p>\n