![\"Vegane](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/vegan-green-bean-soup-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nFun Fact: Wusstest du, dass 1 Tasse gr\u00fcne Bohnen 8 g Protein hat? Diese Suppe ist also eine proteinreiche Suppe, ohne Tieren zu schaden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Du magst dieses Rezept, probiere meine gr\u00fcne Bohnenbeilage<\/a>, gr\u00fcnen Bohnensalat<\/a> oder sogar meinen gr\u00fcnen Bohnenauflauf<\/a>. Nat\u00fcrlich sind alle auf pflanzlicher Basis.<\/p>\n\n\n\n Als Amazon Associate verdiene ich mit qualifizierten Eink\u00e4ufen. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Mehr<\/a><\/em><\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n Diese hausgemachte Bohnensuppe wird ohne Schweinefleisch, Suppenfleisch, Rindfleisch oder Speck zubereitet. Das macht die Suppe budgetfreundlicher.<\/p>\n\n\n\n Die Zutaten mit Mengenangaben und das Rezept zum Ausdrucken findest du auf der Rezeptkarte unten.<\/p>\n\n\n\n Wir beginnen mit einer starken Gem\u00fcsebr\u00fche f\u00fcr intensiven Geschmack. Wir nehmen das Gem\u00fcse au\u00dfer den Bohnen und Kartoffeln und d\u00fcnsten die Zwiebel und den Rest in Wasser bei mittlerer Hitze an. Jetzt geben wir das Wasser zum Gem\u00fcse. Hier erkennt man bereits die typische Gem\u00fcsebr\u00fchefarbe, leicht gelblich br\u00e4unlich. Jetzt f\u00fcgen wir die Bohnen und Kartoffeln hinzu und lassen es kochen, bis sie weich und durchgegart sind.<\/p>\n\n\n\n Machst du diese vegane gr\u00fcne Bohnensuppe, sehe dir einige meiner anderen Lieblingssuppenrezepte wie Linsensuppe<\/a>, Blumenkohlsuppe<\/a>, Kohlsuppe<\/a> und mehr meiner veganen Suppenrezepte<\/a> an.<\/p>\n\n\n\n Diese herzhafte Suppe l\u00e4sst sich in verschiedenen Variationen zubereiten.<\/p>\n\n\n\n In meiner Heimatstadt isst man Zwetschgenkuchen und gr\u00fcne Bohnensuppe zusammen. Kennst du diese Kombination? Wenn nicht, solltest du es unbedingt versuchen. Wenn du diese Kombination nicht kennst, was servierst du normalerweise zu einer solchen Suppe?<\/p>\n\n\n\n Ich w\u00fcrde mich freuen, von dir unten zu lesen. Wenn wir jedoch keine Zeit haben, einen Zwetschgenkuchen zu backen, mache ich schnell einen Pfannkuchenteig und f\u00fcge ein paar Zwetschgenw\u00fcrfel hinzu. Oder serviere diesen gr\u00fcnen Bohneneintopf mit einem knusprigen Brot<\/a>.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr diese Suppe ben\u00f6tigst du ein Kochmesser<\/a> (von mir verwendete Marke) und ein Schneidebrett<\/a>. Auch ein gr\u00f6\u00dferer Topf<\/a>, wie ein 4-Liter-Topf.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n Wenn du die Suppe innerhalb weniger Tage essen m\u00f6chtest, empfehle ich, die Suppe im K\u00fchlschrank aufzubewahren. <\/p>\n\n\n\n Um eine kr\u00e4ftige, w\u00fcrzige Gem\u00fcsebr\u00fche zu erhalten, sautiere das Gem\u00fcse in etwas Wasser und lasse es anschwitzen, bis das Wasser verdunstet ist. Sobald das Gem\u00fcse am Boden zu kleben beginnt, f\u00fcge etwas mehr Wasser hinzu und wiederhole dies etwa 4 Mal oder noch \u00f6fter.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Das erste Bohnensuppenrezept stammt vermutlich aus der Zeit um 1430 von einem deutschen Koch namens Johannes Bockenheim und wurde in einem lateinischen Text gefunden.<\/p> <\/div> Ich verwende gerne frische oder gefrorene gr\u00fcne Bohnen. Diese schmecken meiner Meinung nach am besten und man kann sie so zubereiten, wie man sie am liebsten mag.Zutaten<\/h2>\n\n\n\n
Hier ist ein kurzer \u00dcberblick dar\u00fcber, was du brauchst, um eine k\u00f6stliche Bohnensuppe zuzubereiten. Es ist ein wirklich einfaches Rezept. Die meisten Zutaten hast du vielleicht in deiner Speisekammer.<\/p>\n\n\n\n![\"Vegane](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/vegan-green-bean-soup-3.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nZubereitung<\/h2>\n\n\n\n
Dann f\u00fcgen wir mehr Wasser hinzu, bis das Gem\u00fcse leicht gebr\u00e4unt ist. So kommen wir auf den richtigen Geschmack.<\/p>\n\n\n\nSubstitutionen<\/h2>\n\n\n\n
![\"Vegane](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/vegan-green-bean-soup-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nVariation<\/h2>\n\n\n\n
Serviervorschlag<\/h2>\n\n\n\n
![\"Vegane](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/vegan-green-bean-soup-4.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nEquipment<\/h2>\n\n\n\n
Aufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n
Die gr\u00fcne Bohnensuppe eignet sich sogar hervorragend zum Einfrieren. Wir haben oft etwas \u00fcbrig und frieren es dann ein. Bitte stelle sicher, dass die Suppe abgek\u00fchlt ist, bevor du sie in den Gefrierschrank stellst.<\/p>\n\n\n\n![\"Vegane](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/veane-gr\u00fcnen-bohnensuppe-02.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nTop Tipp<\/h2>\n\n\n\n
FAQ<\/h2>\n\n\n\n
\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
<\/div>\nVegane Gr\u00fcne Bohnensuppe-<\/h2>\n