![\"Glutenfreier,](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vegan-meatloaf-lentil-black-bean-2.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nDieses vegane Hackbratenrezept passt gut zu etwas veganer Bratenso\u00dfe<\/a>, Pilzbratenso\u00dfe<\/a><\/strong> und Kartoffelbrei<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Als Amazon Associate verdiene ich mit qualifizierten Eink\u00e4ufen. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Mehr<\/a><\/em><\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n Eine kurze Liste der Zutaten, die Sie f\u00fcr dieses Rezept f\u00fcr veganes Linsenbrot ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n Die Zutaten mit Mengenangaben und das Rezept zum Ausdrucken findest du auf der Rezeptkarte unten.<\/p>\n\n\n\n Heize den Ofen auf 180 C vor. Ich verwende daf\u00fcr am liebsten meine K\u00fcchenmaschine. Hier kannst du entscheiden, ob du gr\u00f6bere St\u00fccke wie auf dem Foto m\u00f6chtest oder es super fein schneiden m\u00f6chtest.<\/p>\n\n\n\n Als n\u00e4chstes nimmst du die abgetropften Bohnen und gekochten Linsen und gibst sie in die K\u00fcchenmaschine. Oder mit einem Kartoffelstampfer grob zerdr\u00fccken. F\u00fcge die Gew\u00fcrze und Haferflocken hinzu. Du willst, dass sie matschig, aber nicht zu klein sind. Es wird ein wenig klebrig. Probiere die Linsenmischung und w\u00fcrze nach eigenem Geschmack noch etwas nach.<\/p>\n\n\n\n Eine Kastenform mit Backpapier vorbereiten und die Linsenmasse darauf verteilen. In der vorbereiteten Kastenform etwa 45 Minuten backen. Linsenhackbraten aus der Pfanne nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ohne die Form etwa 15 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n Lasse den Hackbraten mindestens 15 Minuten bei Zimmertemperatur abk\u00fchlen, bevor du es anschneidest.<\/p>\n\n\n\n Machst du dieses Rezept, sehe dir meine Bratlinge mit schwarzen Bohnen<\/strong><\/a>, vegane Fischbratlinge<\/a><\/strong>, vegane Krabbenfrikadellen<\/strong><\/a>, ganzen ger\u00f6steten Blumenkohl<\/strong><\/a>, veganen Putenbraten<\/a><\/strong> an.<\/p>\n\n\n\n So kannst du beispielsweise Weihnachten mit deiner Familie verbringen, anstatt kostbare Zeit in der K\u00fcche zu verbringen.<\/p>\n\n\n\n Wenn du ein matschiges Linse-Hackbraten bevorzugst, kannst du es noch am selben Tag zubereiten.<\/p>\n\n\n\n Einige K\u00fcchenutensilien, mit denen du dieses Rezept f\u00fcr die ganze Familie zubereiten kannst.<\/p>\n\n\n\n Der beste Weg, um \u00fcbrig gebliebenen veganen Hackbraten aufzubewahren, ist in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchl- oder Gefrierschrank. Du kannst den Hackbraten als vegane Hauptspeise mit klassischer Bratenso\u00dfe<\/strong><\/a>, Rotkohl und Kartoffelp\u00fcree<\/strong><\/a> servieren. Einerseits kannst du die Reste wie oben erw\u00e4hnt servieren. Wurdest du schon einmal mit der Frage konfrontiert: Woher bekommst du dein Protein?Zutaten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"Glutenfreier,](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vegan-meatloaf-lentil-black-bean-4.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nZubereitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
W\u00e4hrend die trockenen Linsen ca. 10\u201315 Minuten garen, sie sollten noch bissfest sein, kannst du f\u00fcr den veganen Hackbraten die Pilze, Zwiebeln, sowie Knoblauch und Karotten in kleine St\u00fccke schneiden.<\/p>\n\n\n\nWann soll ich den Hackbraten zubereiten?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Dieser fleischlose Hackbraten wird mit der Zeit fester. Du kannst den Hackbraten schon ein paar Tage fr\u00fcher zubereiten und dann einfach am selben Tag backen.<\/p>\n\n\n\n![\"Glutenfreier,](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vegan-meatloaf-lentil-black-bean-3.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nSubstitutionen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Variationen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Equipment<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"Glutenfreier,](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vegan-meatloaf-lentil-black-bean-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nAufbewahrung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Der Linsenbraten h\u00e4lt sich im K\u00fchlschrank ein paar Tage und im Gefrierschrank ein paar Monate.<\/p>\n\n\n\nServiervorschl\u00e4ge<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Serviere den veganen Hackbraten mit gr\u00fcnen Bohnenaufl\u00e4ufen<\/strong><\/a>, ger\u00f6steten Karotten<\/a>, veganer Makkaroni<\/a><\/strong> <\/a>und Rosenkohl<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\nRestverwertung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Schneide und brate jede Seite und serviere sie auf Sandwiches. Dazu passt auch meine schnelle Knoblauchsauce<\/strong><\/a> oder selbstgemachter Ketchup. Dieses Hackbraten-Sandwich ist ein schnelles Mittagessen.
Gem\u00fcse mit den Resten f\u00fcllen und backen.<\/p>\n\n\n\n![\"Glutenfreier,](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/veganer-hackbraten-02.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nFAQ<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
<\/div>\nVeganer Hackbraten<\/h2>\n