![\"Veganer](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-smoked-salmon-carrot-lox-2.jpg\")
<\/p>\n\n\n\nMache dich bereit, deinen Hei\u00dfhunger auf ein herzhaftes veganes Fr\u00fchst\u00fcck oder alternativ Gerichte mit R\u00e4ucherlachs zu stillen! Wir stellen den innovativen, nat\u00fcrlichen und gesunden veganen R\u00e4ucherlachs vor \u2013 eine erstaunliche WFPB-Alternative (auf pflanzlicher Basis), die \u00fcberraschend genau wie Fisch schmeckt. Am allerbesten? Es wird kein \u00d6l ben\u00f6tigt und es ist von Natur aus glutenfrei!<\/p>\n\n\n\n
Ich bin sicher, du wirst deine Freunde sprachlos machen, wenn sie entdecken, wie du diesen Meeresgeschmack auf so erfinderische Weise erh\u00e4ltst und gleichzeitig optimale gesundheitliche Vorteile. Warte nicht l\u00e4nger \u2013 fangen wir gleich an, k\u00f6stlichen Karottenlachs zuzubereiten! Ich kann mit Sicherheit sagen, dass du den echten Lachs nicht vermissen wirst!<\/p>\n\n\n\n
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Dieses Rezept ist inspiriert von einem veganen Thunfischsalat-Rezept<\/a>. Er passt gut zu hausgemachtem Vollkornbaguette<\/a>, Dinkelbrot<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Als Amazon Associate verdiene ich mit qualifizierten Eink\u00e4ufen. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Mehr<\/a><\/em><\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n Eine kurze Liste der nat\u00fcrlichen Zutaten, die du f\u00fcr dieses Rezept f\u00fcr veganen Lachs und Meerrettich-Dip ben\u00f6tigst.<\/p>\n\n\n\n Die Zutaten mit Mengenangaben und das Rezept zum Ausdrucken findest du auf der Rezeptkarte unten.<\/p>\n\n\n\n Zuerst die Karotten mit der Haut d\u00e4mpfen. Verwende ein scharfes Messer und steche in die Karotten, wenn die Karotten weich sind, sind sie fertig. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in einen Beh\u00e4lter mit Deckel geben, der gro\u00df genug f\u00fcr alle Karotten ist, und kr\u00e4ftig umr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n Wenn die Karotten weich genug sind, kratze die Haut mit einem Sch\u00e4lmesser ab, es sollte leicht sein.<\/p>\n\n\n\n Verwende nun einen Gem\u00fcsesch\u00e4ler und sch\u00e4le d\u00fcnne Karottenstreifen, bis die Karotten vollst\u00e4ndig in Streifen sind. Dabei spielt es keine Rolle, ob die St\u00fccke k\u00fcrzer oder l\u00e4nger sind. Jetzt die Karotten in die Marinade geben und kr\u00e4ftig umr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n Das ist es.<\/p>\n\n\n\n Ich lasse sie aber gerne \u00fcber Nacht oder 2-3 Tage einweichen, damit sie den Geschmack wirklich aufnehmen.<\/p>\n\n\n\n Du kannst die Karotten vor dem Servieren mit Dill bestreuen.<\/p>\n\n\n\n Hinweis<\/strong>: Lasse den Karottenlachs einige Tage einweichen, damit er sein volles Aroma entwickelt.<\/p>\n\n\n\n Zu R\u00e4ucherlachs oder Lachs im Allgemeinen wird gerne ein leckerer Meerrettich-Dip gereicht. Und das k\u00f6nnen wir kinderleicht vegan zubereiten.<\/p>\n\n\n\n Die eingeweichten Cashewn\u00fcsse, Wasser, Ahornsirup und Senf in einen Hochleistungsmixer geben und p\u00fcrieren, bis eine Creme entsteht. Die Sahne in eine Sch\u00fcssel geben und den vorbereiteten Meerrettich unterr\u00fchren. Den Dip mit Meersalz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n Serviere die Karottenb\u00e4nder mit etwas Meerrettich-Dip auf einem Toast oder hausgemachten Bagels.<\/p>\n\n\n\n Machst du diese k\u00f6stliche Alternative, schaue dir meine anderen veganen Fischrezepte an, wie veganer Kichererbsen-Jackfrucht-Thunfischsalat<\/a>, vegane Fisch-Tacos<\/a>, vegane Fischfrikadellen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Du kannst \u00fcbrig gebliebenen Karottenlachs einfach in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank aufbewahren. Es h\u00e4lt dort etwa 5 Tage. Ich mache gerne eine gr\u00f6\u00dfere Portion und esse sie tags\u00fcber mit etwas Brot oder verwende sie zum Kochen.<\/p>\n\n\n\n Verwende veganen R\u00e4ucherlachs in Rezepten, in denen du tierische verwenden w\u00fcrdest. Zum Beispiel Pasta- oder Gnocchi-Gerichte.<\/p>\n\n\n\n Erstaunliche vegane Rezepte f\u00fcr vegane Karotten-Lachs-Rezepte:<\/p>\n\n\n\n D\u00fcnste die Karotten vorher, damit du sie leicht in d\u00fcnne, aber nicht zu d\u00fcnne Streifen schneiden kannst.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n Veganer R\u00e4ucherlachs alias Karottenlachs schmeckt nicht nur zum Fr\u00fchst\u00fcck auf einer Scheibe Brot. Dieser rauchige Karottenlachs ist vielseitig einsetzbar, von Antipasti Platten, Nudelgerichten bis hin als leckeren Snack. Diese hochleckere Alternative zur Orignalversion wird aus nat\u00fcrlichen Zutaten wie Karotten, Kelppulver hergestellt und der Geschmack l\u00e4sst sogar Nicht-Veganer erstaunen.\u00a0<\/p>\n <\/em><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\tZutaten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Veganer Meerrettich-Sahne-Dip<\/strong><\/h3>\n\n\n\n![\"Veganer](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-smoked-salmon-carrot-lox-4.jpg\")
<\/p>\n\n\n\nZubereitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Anleitung Karottenlachs<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Meerrettich Dip Anleitung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
![\"Veganer](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-smoked-salmon-carrot-lox-1.jpg\")
<\/p>\n\n\n\nSubstitutionen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\nEquipment<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"Veganer](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-smoked-salmon-carrot-lox-3.jpg\")
<\/p>\n\n\n\nAufbewahrung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Serviervorschl\u00e4ge<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\nTop Tipp<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"Veganer](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/veganer-r\u00e4ucher-lachs-02.png\")
<\/p>\n\n\n\n\t\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
\n\n\t\t\t\n\t\t\t![\"Veganer](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-smoked-salmon-carrot-lox-2-720x720.jpg\")
<\/div>\nAuthentisch veganer R\u00e4ucherlachs (Karottenlachs) und Meerrettich Dip<\/h2>\n\n
\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\tErgibt: <\/em>\n\t\t\t\t8<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tVorbereitungszeit: <\/em>\n\t\t\t\t20 Minuten<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tKochzeit: <\/em>\n\t\t\t\t20 Minuten<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tKomplette Zeit: <\/em>\n\t\t\t\t40 Minuten<\/span> <\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\n\t