{"id":13789,"date":"2021-04-08T10:29:37","date_gmt":"2021-04-08T15:29:37","guid":{"rendered":"https:\/\/veeatcookbake.com\/?p=13789"},"modified":"2026-01-28T05:44:18","modified_gmt":"2026-01-28T10:44:18","slug":"russian-dressing-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veeatcookbake.com\/de\/russian-dressing-vegan\/","title":{"rendered":"Russian Dressing Rezept (vegan)"},"content":{"rendered":"\n

Veganes Russian Dressing ist ein cremiges \u00f6lfreies So\u00dfenrezept, welches schnell in einem Hochleistungsmixer zubereitet wird. <\/p>\n\n\n\n

Diese Russian-Dipping-So\u00dfe ist perfekt f\u00fcr Sandwiches, Salate und Brotaufstriche. <\/p>\n\n\n\n

Es ist sehr cremig, w\u00fcrzig und leicht scharf und hat alle Aromen die du vielleicht von dem klassischen Russian Dressing mit Mayo kennst. <\/p>\n\n\n\n

Nur dieses ist milchfrei, ohne \u00d6l ohne Zucker und mit vollwertigen pflanzlichen Zutaten hergestellt. <\/p>\n\n\n\n

\"Nehme<\/figure>\n\n\n\n

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Du brauchst noch nicht einmal 5 Minuten um dieses k\u00f6stliche vegane Russian Dressing herzustellen. <\/p>\n\n\n\n

Nicht nur zur Sommer Salatsaison als Salatsauce ist dieses Salatdressing eine tolle Abwechslung auch in der kalten Jahreszeit zu herzhaften Sandwiches wie dem bekannten Reuben Sandwich oder Bowls macht sich diese So\u00dfe super. <\/p>\n\n\n\n\n\n

Unterschied Thousand Island und Russian Dressing<\/h2>\n\n\n\n

Farblich sehen sich Thousand Island und Russian Dressing sehr \u00e4hnlich. Es gibt einen gro\u00dfen Unterschied in der Zutatenliste. <\/p>\n\n\n\n

Beim Russian Dressing wird Meerrettich und Chilisauce verwendet, was die So\u00dfe leicht scharf macht. <\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend bei Thousand Island Dressing Essiggurken verwendet werden, die das Dressing eher s\u00e4uerlich, s\u00fc\u00dflich machen. <\/p>\n\n\n\n

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Wo wird das Russian Dressing erfunden?<\/h2>\n\n\n\n

Auch wenn man durch den Namen vermutet, dass das Russian Dressing in Russland erfunden wurde. Stimmt es nicht. <\/p>\n\n\n\n

Es handelt es sich um ein amerikanisches Dressing, welches in den fr\u00fchen 1900er in Amerika (New Hampshire) erfunden wurde. <\/p>\n\n\n\n

\"Zutaten<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten <\/h2>\n\n\n\n

Schauen wir uns jetzt einmal an, was genau in diesem veganen Russian Dressing steckt. Die genauen Mengenangaben findest du wie immer weiter unten in der Rezeptkarte. <\/p>\n\n\n\n

Cashews<\/p>\n\n\n\n

Wei\u00dfe Bohnen <\/p>\n\n\n\n

Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n\n\n\n

Tomatenmark <\/p>\n\n\n\n

Zwiebelpulver<\/p>\n\n\n\n

Knoblauchpulver<\/p>\n\n\n\n

Paprikapulver<\/p>\n\n\n\n

Meerrettich<\/p>\n\n\n\n

Sriracha Sauce<\/p>\n\n\n\n

Tamari<\/p>\n\n\n\n

Apfelessig <\/p>\n\n\n\n

Salz und Pfeffer<\/p>\n\n\n\n

\"Russian<\/figure>\n\n\n\n

Substitutionen <\/h2>\n\n\n\n

Du hast nicht alle Zutaten zur Hand, dann schauen wir uns jetzt einmal an was du ersetzen kannst, um ein unglaublich leckeres veganes Russian Dressing herzustellen. <\/p>\n\n\n\n

Cashews<\/h3>\n\n\n\n

Cashews kannst du super durch Sonnenblumenkerne ersetzen. Dabei kannst du die Cashews zu gleichen Teilen ersetzen. <\/p>\n\n\n\n

Wei\u00dfe Bohnen <\/h3>\n\n\n\n

Die wei\u00dfen Bohnen helfen dabei, das Dressing cremig zu machen, aber nicht zu schwer durch das Fett. <\/p>\n\n\n\n

Wir geben damit auch mehr N\u00e4hrstoffe in das Dressing. Du kannst anstelle von wei\u00dfen Bohnen auch Kidneybohnen oder Kichererbsen verwenden. <\/p>\n\n\n\n

Meerrettich <\/h3>\n\n\n\n

Nehme eingelegten Meerettich<\/a>, wenn du welchen finden kannst der keine Sahne und andere tierische Zutaten enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n

Du kannst ihn auch selber zubereiten. <\/p>\n\n\n\n

Meerrettich vorbereiten<\/h4>\n\n\n\n

Sch\u00e4le den Meerrettich mit einem Sparsch\u00e4le und schneide ihn in grobe St\u00fccke. <\/p>\n\n\n\n

Jetzt gebe den Meerrettich in einem Food Prozessor mit etwas Apfelessig und Wasser und pulsiere bis dieser super fein gehackt ist. <\/p>\n\n\n\n

Gebe so viel Wasser hinzu bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht. <\/p>\n\n\n\n

Fertig ist dein Meerrettich!<\/p>\n\n\n\n

Sriracha Sauce<\/h3>\n\n\n\n

Du kannst f\u00fcr das Russian Dressing auch eine andere scharfe So\u00dfe verwenden. <\/p>\n\n\n\n

Nimm hier einfach eine die dir am besten zusagt. <\/p>\n\n\n\n

Tamari Sauce<\/h3>\n\n\n\n

Tamari Sauce ist eine glutenfreie Sojaso\u00dfe. Du kannst auch eine Sojaso\u00dfe oder auch Kokosaminos verwenden. <\/p>\n\n\n\n

Apfelessig<\/h3>\n\n\n\n

Du hast keinen Apfelessig zu Hause? Du kannst auch normalen Essig verwenden. <\/p>\n\n\n\n

Wenn du Essenz verwendest, nehme bitte nur einen kleinen Schluck und schmecke dann ab. Apfelessig ist nur mit einer 5% S\u00e4ure. Du kannst auch Wei\u00dfweinessig verwenden. <\/p>\n\n\n\n

Meersalz<\/h3>\n\n\n\n

Anstelle von Meersalz kannst du auch Himalayan Salz verwenden. Oder du l\u00e4sst das Salz erstmal weg. <\/p>\n\n\n\n

Durch die Gem\u00fcsebr\u00fche und die Gew\u00fcrze bekommt das Russian Dressing ordentlich Geschmack, dass du vermutlich kein Salz hinzuf\u00fcgen musst und du eine salzarme Version herstellen kannst. <\/p>\n\n\n\n

\"Nahaufnahme<\/figure>\n\n\n\n

Variationen<\/h2>\n\n\n\n

Bei diesem veganen Russian Dressing handelt es sich um ein milchfreies, \u00f6lfreies, glutenfreies zuckerfreies Dressing. <\/p>\n\n\n\n

Nussfrei<\/h3>\n\n\n\n

Ersetze die Cashews durch Sonnenblumenkerne und du bekommst ein nussfrei veganes Russian Dressing. <\/p>\n\n\n\n

Sojafrei<\/h3>\n\n\n\n

Anstelle der Tamari So\u00dfe verwende Kokosaminos. Schaue aber immer mal wieder auf die Verpackung der anderen Zutaten wie der scharfen So\u00dfe, ob dort Soja enthalten ist. <\/p>\n\n\n\n

\"Nahaufnahme<\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung <\/h2>\n\n\n\n

Gebe alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer und mixe solange bis du eine Creme ohne St\u00fccke bekommst. Das kann eine Minute dauern.<\/p>\n\n\n\n

Schmecke das Russian Dressing mit Salz und Pfeffer ab. <\/p>\n\n\n\n

Im Voraus zubereiten<\/h3>\n\n\n\n

Das vegane Russian Dressing l\u00e4sst sich super im Voraus vorbereiten, da es du sehr gut aufbewahren kannst. <\/p>\n\n\n\n

Empfohlenes Equipment<\/h2>\n\n\n\n

Was du f\u00fcr das Rezept des milchfreien Russian Dressings ben\u00f6tigst? <\/p>\n\n\n\n

Hochleistungsmixer<\/a> oder Vitamix<\/a><\/p>\n\n\n\n

Glas zum Aufbewahren<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Veganes<\/figure>\n\n\n\n

Servierm\u00f6glichkeiten<\/h2>\n\n\n\n

Dieses Russian Dressing schmeckt nicht nur super lecker zu Salat oder Buddha Bowls. <\/p>\n\n\n\n

Der w\u00fcrzig, leicht scharfe Geschmack verleiht Sandwiches eine besondere Note. Kennst du das bekannte Reuben Sandwich aus den USA? Check meine veganes Reuben Sandwich mit Corned Tempeh und Sauerkraut aus. <\/p>\n\n\n\n

Du kannst auch ein Sandwich mit meinem Seitanbraten Pute Art und diesem Dressing zubereiten. <\/p>\n\n\n\n

\"Veganes<\/figure>\n\n\n\n

Aufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n

Du hast Reste von dem Russian Dressing oder hast du es in gr\u00f6\u00dferen Mengen zubereitet? <\/p>\n\n\n\n

Dann schaue dir folgende Aufbewahrungsm\u00f6glichkeiten an. <\/p>\n\n\n\n

Wie k\u00fchl stellen?<\/h3>\n\n\n\n

Im K\u00fchlschrank h\u00e4lt sich das vegane Russian Dressing ca. 5 Tage. Dabei bewahre es in einem verschlossenen Beh\u00e4lter auf. <\/p>\n\n\n\n

Ich nehme am liebsten Marmeladengl\u00e4ser oder Mason Jars. <\/p>\n\n\n\n

Wie einfrieren? <\/h3>\n\n\n\n

Gebe es portionsweise in Beh\u00e4lter und friere es ein. Dort h\u00e4lt sich das Dressing ca. 4 Monate. <\/p>\n\n\n\n

Lasse es \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen. Kurz vor dem Servieren r\u00fchre es kr\u00e4ftig um, sodass es wieder cremig wird. <\/p>\n\n\n\n

Tipps<\/h2>\n\n\n\n

Ich liebe dieses Russian Dressing in gr\u00f6\u00dferen Portion zu machen. <\/p>\n\n\n\n

Du kannst es zum einen unter Woche servieren oder du hast es eingefroren und kannst damit schnell ein Sandwich oder einen Salatteller zaubern.<\/p>\n\n\n\n

Mehr vegane Rezepte<\/h2>\n\n\n\n

Buffalo Blumenkohl Wings mit Ranch So\u00dfe<\/a><\/p>\n\n\n\n

Blauschimmelk\u00e4se-Dip<\/a><\/p>\n\n\n\n

Gr\u00fcnkohl Salat <\/a><\/p>\n\n\n\n

Cobb Salat<\/a><\/p>\n\n\n\n

Eiersalat Sandwich<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Tuna Salat <\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n

\"Russian<\/figure>\n\n\n\n

Hast du das Rezept ausprobiert<\/h4>\n\n\n\n

Wenn du das Rezept probiert hast, sei so nett \u2665 und lasse esmich wissen, indem du das Rezept bewertest und deine Meinung dazu in die Kommentare schreibst. Ich w\u00fcrde gerne dein Foto auf Instagram oder Facebook sehen. Um dies zu tun, tagge mich mit @veeatcookbake und mein Hashtag ist #veeatcookbake. Damit ich deine Kreatin sehen kann.Wusstest du, dass du Fotos auf Pinterest unter dem Rezept Pin hinzuf\u00fcgen kannst? Ich kann es kaum erwarten, dort ein Foto deiner Kreation zu sehen. Du findest mich mit @veeatcookbake.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
\"Nahaufnahme<\/div>\n
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Veganes Russian Dressing<\/h2>\n
Author: <\/span>Jasmin<\/span><\/div>\n <\/div>\n
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