![\"Vegane](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/turmeric-rice-6-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nDiese Suppe passt gut zu knusprigen, \u00f6lfreien Gr\u00fcnkohlchips, K\u00fcrbiskernen, knusprigen Kichererbsen<\/a>, hausgemachtem Brot<\/a> und Baguette<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Als Amazon Associate verdiene ich mit qualifizierten Eink\u00e4ufen. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Mehr<\/a><\/em><\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n Werfen wir nun einen Blick auf die Zutaten dieser tollen veganen Rotkohlsuppe.<\/p>\n\n\n\n Die Zutaten mit Mengenangaben und das Rezept zum Ausdrucken findest du auf der Rezeptkarte unten.<\/p>\n\n\n\n Eine Zwiebel, Knoblauchzehen, ein daumendickes St\u00fcck Ingwer, Sellerie und 2 Karotten super fein w\u00fcrfeln. In der Zwischenzeit den Rotkohl in Streifen schneiden und einen Apfel w\u00fcrfeln.<\/p>\n\n\n\n Rotkohl, Apfel und gekochte Rote Bete zugeben. Sowie Gem\u00fcsebr\u00fche. Gut umr\u00fchren und kochen lassen, bis der Kohl weich ist. Es dauert ungef\u00e4hr 30-40 Minuten. Es kommt darauf an, wie d\u00fcnn du den Kohl schneidest.<\/p>\n\n\n\n Verwende einen P\u00fcrierstab, um die Suppe cremig zu mixen. Kokosmilch und optional Misopaste und Zitronensaft dazugeben.<\/p>\n\n\n\n Die Suppe mit etwas frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Meersalz w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n Die Suppe mit \u00f6lfreien Gr\u00fcnkohlchips oder K\u00fcrbiskernen servieren.<\/p>\n\n\n\n Du kannst die Suppe auch im Slow Cooker zubereiten.<\/p>\n\n\n\n Dazu bereite einfach alles wie beschrieben vor. Und lasse die Suppe auf einer niedrigeren Stufe garen.<\/p>\n\n\n\n Machst du diese Rotkohlsuppe, schaue dir meine Rote-Bete-Suppe<\/a>, Kohleintopf<\/a>, Linseneintopf<\/a>, Sauerkrautsuppe<\/a> und meine anderen veganen Suppenrezepte<\/a> an.<\/p>\n\n\n\n Schauen wir uns nun an, welche Zutaten du ersetzen kannst.<\/p>\n\n\n\n Der Nachschlag ist garantiert, aber wenn du etwas \u00fcbrig hast, kannst du diese Gem\u00fcsesuppe problemlos im Gefrierschrank oder K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n Du kannst diese herzhafte Suppe als leichtes Abendessen oder als Vorspeise genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n Ich serviere auch gerne \u00f6lfreie Gr\u00fcnkohlchips und K\u00fcrbiskerne.<\/p>\n\n\n\n Zur Suppe kannst du Folgendes servieren:<\/p>\n\n\n\n Kohl hat einige gro\u00dfe gesundheitliche Vorteile. Wie der Name schon sagt, geh\u00f6rt Rotkohl zu den Kohlgew\u00e4chsen. Unabh\u00e4ngig von der Form, in der du ihn zubereitest, ist es voller Ballaststoffe und hilft, die Verdauung anzuregen. Fangen wir damit an, dass beide Kohlsorten sehr \u00e4hnlich schmecken. Wobei Rotkohl einen etwas intensiveren Geschmack nachgesagt wird. Mir pers\u00f6nlich f\u00e4llt es nicht wirklich auf. Wenn wir uns jetzt die N\u00e4hrstoffe ansehen, sehen wir, dass Rotkohl in vielerlei Hinsicht \u201egewinnt\u201c. Auch Wei\u00dfkohl strotzt vor N\u00e4hrstoffen und ist gesund. Wei\u00dfkohl strotzt nur so vor Vitamin K.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n![\"Zutatenschuss](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/turmeric-rice-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nZutaten<\/h2>\n\n\n\n
![\"Veganes](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/turmeric-rice-7-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nZubereitung<\/h2>\n\n\n\n
Auf dem Herd<\/h3>\n\n\n\n
Das geschnittene Gem\u00fcse in wenig Wasser bei mittlerer Hitze anschwitzen. Verwende einen gro\u00dfen Suppentopf, der gro\u00df genug ist, um die ganze Suppe aufzunehmen.<\/p>\n\n\n\n
Muskatnuss, Kreuzk\u00fcmmel, Fenchelsamen, Lorbeerbl\u00e4tter und Wacholderbeeren in die Suppe geben.<\/p>\n\n\n\nSchongarer Methode<\/h3>\n\n\n\n
Schnellkochtopf Methode (Instant Pot)<\/h3>\n\n\n\n
Du kannst die Lilasuppe auch im Schnellkochtopf zubereiten, einfach alles in den Topf geben und unter hohem Druck ca. 10 Minuten kochen lassen. Lasse den Druck nat\u00fcrlich 10 Minuten abbauen, bevor du den Restdruck \u00fcber das Ventil abl\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n![\"Vogelansicht](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/turmeric-rice-2-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nSubstitutionen<\/h2>\n\n\n\n
Variationen<\/h2>\n\n\n\n
![\"Nahaufnahme](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/turmeric-rice-3-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nAufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n
Servieroptionen<\/h2>\n\n\n\n
![\"Ein](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/turmeric-rice-5-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nTipps<\/h2>\n\n\n\n
![\"Ein](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/turmeric-rice-4-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nFAQ<\/h2>\n\n\n\n
![\"Pin](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/rotkohlsuppe-vegan.png\")
<\/figure>\n\n\n\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
<\/div>\nVegane Rotkohlsuppe<\/h2>\n