![\"Vegane](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/split-pea-soup-7.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nIch bevorzuge die Schnellkochtopf- oder Slow Cooker-Methode. Mit diesem Rezept m\u00f6chte ich dir zeigen, wie du diese deftige Suppe zubereitest und dir Tipps und Tricks sowie Substitutionsm\u00f6glichkeiten zeigen.<\/p>\n\n\n\n
Schauen wir uns an, welche Zutaten tats\u00e4chlich in der Erbsensuppe enthalten sind, bevor ich auf Substitutionsm\u00f6glichkeiten eingehe.<\/p>\n\n\n\n
Diese Suppe passt gut zu knusprigem Brot wie hausgemachtem Brot<\/a>, Baguette<\/a>, Buchweizenbrot<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Als Amazon Associate verdiene ich mit qualifizierten Eink\u00e4ufen. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Mehr<\/a><\/em><\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n Diese vegane Erbsensuppe besteht aus folgenden Zutaten.<\/p>\n\n\n\n Die Zutaten mit Mengenangaben und das Rezept zum Ausdrucken findest du auf der Rezeptkarte unten.<\/p>\n\n\n\n Sellerie, Karotten und Zwiebeln fein w\u00fcrfeln. Lauch in Scheiben schneiden.<\/p>\n\n\n\n Gem\u00fcse, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Lauch in einem ausreichend gro\u00dfen Suppentopf bei mittlerer Hitze anschwitzen.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcge etwas Wasser hinzu und f\u00fcge ein wenig mehr hinzu, wenn es anf\u00e4ngt, braun zu werden. Wiederhole dies, bis die Zwiebeln leicht braun sind.<\/p>\n\n\n\n In der Zwischenzeit 3 Kartoffeln w\u00fcrfeln.<\/p>\n\n\n\n Gebe Erbsen, Gem\u00fcsebr\u00fche, Kartoffelw\u00fcrfel, Majoran, gehackte frische Petersilie, wei\u00dfen Pfeffer und ger\u00e4uchertes Paprikapulver hinzu.<\/p>\n\n\n\n Bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde k\u00f6cheln lassen. Ab und zu weiter r\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n Die leckere Erbsensuppe mit Apfelessig, Meersalz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n\n\n\n Nehme dazu den Schnellkochtopf vom Herd oder lasse den Deckel des Instanttopfes geschlossen. Lasse nach zehn Minuten den Restdruck langsam ab, bis du den Schnellkochtopf wieder \u00f6ffnen kannst.<\/p>\n\n\n\n Stelle den Schongarer auf die h\u00f6chste Stufe und d\u00fcnste zun\u00e4chst die Zwiebeln, den Lauch und den Sellerie wie in der Anleitung beschrieben an.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcge nun alle restlichen Zutaten hinzu und lasse es f\u00fcr etwa 8-10 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Du kannst die Zwiebeln am Vorabend anschwitzen und am n\u00e4chsten Morgen alles in den Slow Cooker werfen und abends ist deine Suppe fertig.<\/p>\n\n\n\n Du k\u00f6nntest die Suppe auch \u00fcber Nacht kochen lassen, dann hast du ohne viel Arbeit ein tolles Mittagessen.<\/p>\n\n\n\n Dann w\u00fcrze die Sch\u00e4lerbsensuppe nach deinem eigenen Geschmack.<\/p>\n\n\n\n Machst du diese Erbsensuppe, sehe dir meine Linsensuppe<\/a>, Sauerkrautsuppe<\/a>, serbische wei\u00dfe Bohnensuppe<\/a> und meine anderen veganen Suppenrezepte<\/a> an.<\/p>\n\n\n\n Dieses Rezept ist eine traditionelle deutsche Spalterbsensuppe, ich liebe es, der Suppe eine Wendung zu geben.<\/p>\n\n\n\n Hier sind einige K\u00fcchenutensilien, die ich verwende, um diese Suppe einfacher zu machen:<\/p>\n\n\n\n Zu dieser herzhaften veganen Suppe musst du im Grunde nichts servieren. Diese Erbsensuppe ist eine komplette Mahlzeit. Wenn du aber etwas dazu servieren m\u00f6chtest, empfehle ich dir folgendes.<\/p>\n\n\n\n![\"Zutatenaufnahme](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/split-pea-soup.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nZutaten<\/h2>\n\n\n\n
Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n
Auf dem Herd<\/h3>\n\n\n\n
Schnellkochtopf-Methode (Instant Pot Erbsensuppe)<\/h3>\n\n\n\n
Gehe wie oben beschrieben vor. Hier \u00e4ndert sich nur die Garzeit. Du kannst einfacher einen Schnellkochtopf auf dem Herd oder einen elektrischen Schnellkochtopf wie den Instant Pot oder Ninja Foodi verwenden. Wenn du einen Schnellkochtopf verwendest, lasse die Suppe etwa 30 Minuten lang unter hohem Druck kochen. Lasse dann den Druck f\u00fcr 10 Minuten auf nat\u00fcrliche Weise ab.<\/p>\n\n\n\nSchongarer-Methode<\/h3>\n\n\n\n
![\"Gerade](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/split-pea-soup-6.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nSubstitutionen<\/h2>\n\n\n\n
Variationen<\/h2>\n\n\n\n
Equipment<\/h2>\n\n\n\n![\"Eine](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/split-pea-soup-5.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nServieroptionen<\/h2>\n\n\n\n
Aufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n
![\"Nahaufnahme](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/split-pea-soup-4.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nTipps<\/h2>\n\n\n\n
![\"Holding](\"https:\/\/veeatcookbake.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/split-pea-soup-3.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
<\/div>\nVegane Erbsensuppe<\/h2>\n