{"id":12032,"date":"2020-10-22T11:31:25","date_gmt":"2020-10-22T16:31:25","guid":{"rendered":"https:\/\/veeatcookbake.com\/?p=12032"},"modified":"2026-01-28T05:37:37","modified_gmt":"2026-01-28T10:37:37","slug":"schoko-hummus-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veeatcookbake.com\/de\/schoko-hummus-vegan\/","title":{"rendered":"Schoko Hummus (vegan)"},"content":{"rendered":"\n

Schoko Hummus oder auch bekannt als Brownie Hummus ist eine tolle gesunde und vegane Alternative zu klassischen Schokoladenaufstrichen. Danke der Kichererbsen steckt dieser s\u00fc\u00dfe Aufstrich voller Proteine und schmeckt nicht nur auf Brot oder zum Dippen lecker. <\/p>\n\n\n\n

Probiere diesen leckeren, cremigen Sckokoladen Hummus mal auf Waffeln, Crepes oder Pancakes aus. Gesunder Snack Dip zum Dippen von Obst. <\/p>\n\n\n\n

Du kannst diesen Dessert-Schoko-Hummus auch einfach zum Nachtisch l\u00f6ffeln, so gut schmeckt dieser. <\/p>\n\n\n\n

\"Sch\u00fcssel<\/figure>\n\n\n\n

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Meine Kinder sind total begeistert von diesem leckeren glutenfreien Schoko Hummus den wir nat\u00fcrlich mit Datteln s\u00fc\u00dfen. Dieser Hummus kommt ganz ohne \u00d6l aus. <\/p>\n\n\n\n

Wir tauchen nicht nur \u00c4pfel, Erdbeeren oder Bananen in diesen leckeren Brownie Batter Hummus Dessert-Dip. Ich liebe es auch auf Cr\u00eapes zu servieren oder als s\u00fc\u00dfen Brotaufstrich. <\/p>\n\n\n\n

In innerhalb von 10 Minuten steht dieser leckere Speisekammer-freundliche Brownie Dough Hummus auf deinem Tisch. Wenn du mal nach was s\u00fc\u00dfem verlangst, empfehle ich dir diesen tollen milchfreien Schoko Hummus zuzubereiten. Damit wird dein Verlangen nach Schokolade gestillt. <\/p>\n\n\n\n

Diese Schoko-Hummus Variante ist Budget freundlicher als der gekaufte Schoko Hummus. <\/p>\n\n\n\n

Schauen wir uns doch mal das Rezept an, ich zeige dir hier nicht nur was du verwenden kannst und wie du den Schoko Hummus zubereitest, ich zeige dir auch Varianten und Ersatzm\u00f6glichkeiten. <\/p>\n\n\n\n\n\n

Wie gut ist der Schoko Hummus?<\/h2>\n\n\n\n

Schokoladen Hummus besteht aus vollwertigen pflanzlichen Lebensmittel, besser bekannt als whole food plant based. Wir verwenden keine hochverarbeiteter Lebensmittel. Dieser Brownie Hummus ist nat\u00fcrlich ges\u00fc\u00dft mit Datteln. Wer m\u00f6chte kann hier noch Schokost\u00fcckchen oder auch Kakao-Nibs hinzuf\u00fcgen um es noch schokoladiger zu machen. <\/p>\n\n\n\n

\"Zutatenaufnahme<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten <\/h2>\n\n\n\n

Jetzt genug von dem Gerede und schauen wir uns mal die Zutaten an, die in diesem unglaublich cremigen Schoko Hummus stecken. Du wirst sehen, wir verwenden nur nat\u00fcrliche Lebensmittel. Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten in der Rezeptkarte. <\/p>\n\n\n\n

Kichererbsen <\/p>\n\n\n\n

Wasser<\/p>\n\n\n\n

getrocknete Datteln<\/p>\n\n\n\n

Kakaopulver <\/p>\n\n\n\n

Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n

Mandelmus oder anderes Nussmus<\/p>\n\n\n\n

Mandelmilch <\/p>\n\n\n\n

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Substitutionen <\/h2>\n\n\n\n

Jetzt schauen wir uns doch mal an wie wir welche Zutaten f\u00fcr den Schoko Hummus ersetzen k\u00f6nnen. <\/p>\n\n\n\n

Kichererbsen<\/h3>\n\n\n\n

Die Hauptzutat f\u00fcr diesen Schoko Hummus besteht aus Kichererbsen. Du kannst nat\u00fcrlich auch auf z.B. wei\u00dfe Bohnen oder auch schwarze Bohnen zur\u00fcckgreifen und damit den Dip machen. Dazu einfach 1:1 ersetzen. Du musst eventuell das Wasser anpassen, da Bohnen etwas fl\u00fcssiger sind als Kichererbsen, wenn sie p\u00fcriert sind. <\/p>\n\n\n\n

Du kannst auch nur einen Teil der Kichererbsen ersetzen. <\/p>\n\n\n\n

Datteln<\/h3>\n\n\n\n

Die Datteln dienen in dem veganen Schoko Hummus Rezept als Zuckerersatz. Datteln stecken voller nat\u00fcrlichem Zucker und anderen wertvollen N\u00e4hrstoffen. Wenn du keine Datteln zu Hause hast oder nicht verwenden m\u00f6chtest, kannst du auch auf Kokosbl\u00fctenzucker oder auch Dattelsirup zur\u00fcckgreifen. <\/p>\n\n\n\n

Mandelmus<\/h3>\n\n\n\n

Du m\u00f6chtest auf keine N\u00fcsse oder Mandeln zur\u00fcckgreifen, hier kannst du auch auf Sonnenblumenkernemus oder auch Tahini. Am Geschmackneutralsten schmecken allerdings Mandeln oder Cashews. <\/p>\n\n\n\n

Wenn du einen Protein Nutella aus dem Schoko Hummus zaubern m\u00f6chtest, f\u00fcge etwas ger\u00f6stetetes Haselnussmus hinzu oder gebe ein paar ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse dazu und mixe bis die N\u00fcsse cremig sind. <\/p>\n\n\n\n

Mandelmilch<\/h2>\n\n\n\n

Bei dem Schoko Hummus kannst du auch auf andere pflanzliche Milch zur\u00fcckgreifen. Soja-, Reis- oder auch Hafermilch kannst du verwenden. Achte hier nur drauf, dass du eine unges\u00fc\u00dfte Milchalternative verwendest.<\/p>\n\n\n\n

Varianten<\/h2>\n\n\n\n

Wenn du dich nicht nur pflanzlich ern\u00e4hrst, sondern dich auch nach anderen Ern\u00e4hrungsformen richtest. Hier m\u00f6chte ich dir ein paar Alternativen aufzeigen. <\/p>\n\n\n\n

Glutenfrei<\/h3>\n\n\n\n

Der Schoko Hummus ist bereits glutenfrei und muss nicht angepasst werden. Wir verwenden keine Lebensmittel, die Gluten enthalten. <\/p>\n\n\n\n

Keto<\/h3>\n\n\n\n

H\u00fclsenfr\u00fcchte zu denen auch Kichererbsen geh\u00f6ren, sind nicht unbedingt keto freundlich, da diese relativ viele Kohlenhydrate haben, auch wenn sie voller Eiwei\u00df stecken. <\/p>\n\n\n\n

Wenn du jetzt den Schoko Hummus in einer keto Variante zubereiten m\u00f6chtest, empfehle ich dir Blumenkohl zu verwenden. Hier kannst du ca. 2 Tassen (250 ml Volumen) Blumenkohlr\u00f6schen verwenden, diese r\u00f6stest du im Backofen kurz an. Und verwende dazu 1 Avocado damit der Schokoladen Hummus auch sch\u00f6n cremig wird. <\/p>\n\n\n\n

Anstelle von Datteln verwende dein Favoritisiertes keto S\u00fc\u00dfungsmitteln. <\/p>\n\n\n\n

Paleo<\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr eine Paleo Ern\u00e4hrung kannst du wie bei der keto auf Blumenkohl und Avocado zur\u00fcckgreifen. <\/p>\n\n\n\n

Der Unterschied zur Keto Ern\u00e4hrung, du kannst auf Datteln als S\u00fc\u00dfungsmittel zur\u00fcckgreifen. <\/p>\n\n\n\n

\"Nahaufnahme<\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n

Fange damit an die Datteln in hei\u00dfem Wasser einzuweichen. <\/p>\n\n\n\n

In der Zwischenzeit kannst du die Kichererbsen absieben und in einen Food Prozessor geben. Gebe dazu Kakaopulver, Vanilleextrakt, Nussmus sowie die eingeweichten Datteln. <\/p>\n\n\n\n

Nun mixe es so lange bis eine cremige Konsistenz entstanden ist. <\/p>\n\n\n\n

Das kann etwas dauern. Gebe immer mal wieder einen Schuss Milch hinzu, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz entstanden ist. Bei mir sind es ca. 3 EL Mandelmilch. <\/p>\n\n\n\n

Im Voraus zubereiten<\/h3>\n\n\n\n

Dieser Schoko-Hummus l\u00e4sst sich prima im Voraus zubereiten als Meal Prep. Dazu einfach den Hummus im K\u00fchlschrank in einem verschlossenem Beh\u00e4lter aufbewahren. <\/p>\n\n\n\n

\"Eine<\/figure>\n\n\n\n

Servierm\u00f6glichkeiten<\/h2>\n\n\n\n

Jetzt schauen wir mal an was du zu diesem leckeren Brownie Dip servieren kannst. <\/p>\n\n\n\n

Cracker<\/p>\n\n\n\n

Brezeln <\/p>\n\n\n\n

frisches Obst, z.B. \u00c4pfel, Erdbeeren, Bananen<\/p>\n\n\n\n

Waffeln<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pfannkuchen <\/a><\/p>\n\n\n\n

Cr\u00eapes<\/a><\/p>\n\n\n\n

Brot<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pudding-Alternative einfach l\u00f6ffeln<\/p>\n\n\n\n

Aufbewahrung<\/h2>\n\n\n\n

Du hast etwas von dem Schokoladenhummus \u00fcbrig? Dann schauen wir uns doch mal an wie du diesen aufbewahren kannst. <\/p>\n\n\n\n

K\u00fchlschrank<\/h3>\n\n\n\n

Im K\u00fchlschrank kannst du den Hummus in einem luftdichten Beh\u00e4lter f\u00fcr ca. 7 Tage aufbewahren. Bei uns wird dieser meist nicht so alt. <\/p>\n\n\n\n

Am besten gebe den Hummus in kleine Beh\u00e4lter, portionsweise, so hast du nicht Gefahr, dass der Hummus durch das Dippen schneller verdirbt. <\/p>\n\n\n\n

Gefrierschrank<\/h3>\n\n\n\n

Diesen Hummus kannst du auch super einfrieren, dazu einfach Portionsweise in Beh\u00e4ltern einfrieren und den Abend vorher herausnehmen und im K\u00fchlschrank auftauen lassen. <\/p>\n\n\n\n

So bietet sich dieser Schoko Hummus super als Meal Prep an und du kannst diesen in gr\u00f6\u00dferen Mengen herstellen und einen Teil einfrieren. <\/p>\n\n\n\n

\"Vogelansicht<\/figure>\n\n\n\n

Tipps<\/h2>\n\n\n\n

Am besten schmeckt der Hummus noch, wenn du diesen \u00fcbber Nacht im K\u00fchlschrank stellst. So wird der Geschmack noch intensiver. <\/p>\n\n\n\n

Wie oben erw\u00e4hnt, kannst du andere Nussmuse verwende. Um einen gesunden Nutella herzustellen, kannst du Haselnuss verwenden. Um eine Art Peanut Butter Cup Hummus herzustellen, kannst du Erdnussbutter dazugeben. <\/p>\n\n\n\n

Schaue das du eine gute Kakaoqualit\u00e4t kaufst, ein paar Kakaopulver k\u00f6nnen einen bitteren Nachgeschmack haben, dies w\u00fcrdest du im Hummus schmecken. <\/p>\n\n\n\n

Und schlie\u00dflich w\u00e4hlen Sie das beste Kakaopulver, das Sie k\u00f6nnen, da Sie es im letzten Gericht absolut schmecken. Einige der Marken von geringerer Qualit\u00e4t k\u00f6nnen einen bitteren Nachgeschmack haben, der sich im Hummus widerspiegelt.<\/p>\n\n\n\n

Bereite einen Mokka Schoko Dip, in dem du etwas instant Espressopulver hinzugibst oder anstelle der Milch etwas kalten Kaffee. <\/p>\n\n\n\n

Mexikanischer Hummus: Um einen mexikanischen Dessert Hummus herzustellen, annst du Zimt, etwas Muskat und Chilipulver hinzuf\u00fcgen. <\/p>\n\n\n\n

Mehr vegane Dips und Aufstriche: <\/h2>\n\n\n\n

Zwiebel Dip <\/a><\/p>\n\n\n\n

Obatzda<\/a><\/p>\n\n\n\n

K\u00fcrbis Hummus<\/a><\/p>\n\n\n\n

Basilikum Hummus<\/a><\/p>\n\n\n\n

Edamame Hummus<\/a><\/p>\n\n\n\n

Rote Bete Hummus<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n

\"Brownie<\/figure>\n\n\n\n

Hast du das Rezept ausprobiert<\/h4>\n\n\n\n

Wenn du das Rezept probiert hast, sei so nett \u2665 und lasse esmich wissen, indem du das Rezept bewertest und deine Meinung dazu in die Kommentare schreibst. Ich w\u00fcrde gerne dein Foto auf Instagram oder Facebook sehen. Um dies zu tun, tagge mich mit @veeatcookbake und mein Hashtag ist #veeatcookbake. Damit ich deine Kreatin sehen kann.Wusstest du, dass du Fotos auf Pinterest unter dem Rezept Pin hinzuf\u00fcgen kannst? Ich kann es kaum erwarten, dort ein Foto deiner Kreation zu sehen. Du findest mich mit @veeatcookbake.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
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Veganer Schoko Dip<\/h2>\n
Author: <\/span>Jasmin<\/span><\/div>\n <\/div>\n
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