{"id":11764,"date":"2020-09-01T11:20:30","date_gmt":"2020-09-01T16:20:30","guid":{"rendered":"https:\/\/veeatcookbake.com\/?p=11764"},"modified":"2026-01-28T05:36:43","modified_gmt":"2026-01-28T10:36:43","slug":"veganer-zwiebeldip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veeatcookbake.com\/de\/veganer-zwiebeldip\/","title":{"rendered":"Cremig veganer Zwiebeldip mit karamellisierten Zwiebeln"},"content":{"rendered":"\n

Rezept f\u00fcr einen veganen Zwiebeldip mit karamellisierten Zwiebeln ist nussfrei und wird aus wei\u00dfen Bohnen und Tahini hergestellt. <\/p>\n\n\n\n

Dieser franz\u00f6sische Zwiebel-Dip schmeckt nicht nur als Party-Vorspeise, sondern auch als Aufstrich auf Sandwiches oder dippe Gem\u00fcse f\u00fcr deinen n\u00e4chsten Snack.<\/p>\n\n\n\n

 Im \u00dcbrigen ist der Knoblauch-Zwiebel-Dip von Natur aus glutenfrei und wfpb freundlich, da er ohne \u00d6l und nur mit vollwertigen Lebensmitteln hergestellt wird. <\/p>\n\n\n\n

Dieser vegane Zwiebel Knoblauch Dip ist einfach zuzubereiten und l\u00e4sst dich den gekauften Zwiebeldip von Lay\u2019s nicht missen. Bei diesem milchfreien Dip wird keiner vermuten, dass er vegan ist. Er steckt voller Geschmack und ist wirklich super cremig. <\/p>\n\n\n\n

\"Zwiebel<\/figure>\n\n\n\n

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Ich geh\u00f6re zu den Personen, die tats\u00e4chlich von Dips leben k\u00f6nnten. Wie schaut es da bei dir aus? <\/p>\n\n\n\n

Und wenn du als Snack gerne Gem\u00fcse oder auch Kn\u00e4ckebrot ist, dann ist dieser Dip genau das richtige f\u00fcr dich. <\/p>\n\n\n\n

Bei meiner Version handelt es sich nicht nur um eine laktosefreien Dip, sondern auch um einen fettarmen Dip, da wir haupts\u00e4chlich wei\u00dfe Bohnen verwenden, die uns noch mit zus\u00e4tzlichen N\u00e4hrstoffen versorgen. <\/p>\n\n\n\n

Gerade bei Spieleabenden, beim Grillen, Feiertagen oder einfach wenn du einen gem\u00fctlichen Abend mit Freunden geplant hast, geh\u00f6rt dieser Dip zu den klassischen Comfortdips. <\/p>\n\n\n\n

Was dich erwartet? Du bekommst nicht nur ein tolles Rezept, dass du in Handumdrehen zubereitet hast, ich m\u00f6chte dir hier auch Einsatzm\u00f6glichkeiten aufzeigen, wie du das Rezept auf verschiedene Bed\u00fcrfnisse anpassen kannst. <\/p>\n\n\n\n

Und ein paar weitere Fragen  beantworten, wie l\u00e4sst sich der Dip im Voraus zubereiten, was kann ich dazu servieren. Und ein paar Tricks und Tipps wie du den franz\u00f6sischen Zwiebeldip so richtig cremig bekommst. Also sei gespannt. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n\n\n

Ist franz\u00f6sischer Zwiebeldip vegan?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Du hast schon mal den franz\u00f6sischen Zwiebeldip im Gesch\u00e4ft gesehen und vielleicht gewundert ob dieser vegan ist? Der gekaufte Zwiebeldip wird oft mit Sauerrahm hergestellt und enth\u00e4lt somit Milchprodukte, die alles andere als pflanzlich sind. <\/p>\n\n\n\n

Daher freue ich mich um so mehr, dass ich mit dir hier einen Dip mit Zwiebeln teilen kann, der super cremig und wie das Original, wenn nicht sogar besser schmeckt. <\/p>\n\n\n\n

Ist Zwiebeldip gesund?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die Basis des veganen Zwiebeldips sind wei\u00dfe Bohnen und Tahini. Wei\u00dfe Bohnen sind voller Ballaststoffe und halten somit lange satt. Sie sind ebenfalls proteinreich, sowie ein toller Eisenlieferant und stecken voller Magnesium. <\/p>\n\n\n\n

Tahini wird aus Sesam hergestellt und enth\u00e4lt auch einige N\u00e4hrstoffe. Sesam ist f\u00fcr Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalzium bekannt. <\/p>\n\n\n\n

Also, was denkst du, ist dieser vegane Zwiebeldip gesund?<\/p>\n\n\n\n

Jetzt aber genug geredet und schauen wir uns mal den pflanzlichen Zwiebeldip  genauer an. <\/p>\n\n\n\n

\"Tauche<\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hier m\u00f6chte ich dir nicht nur die zeigen was alles in dem Dip enthalten ist, sondern auch M\u00f6glichkeiten zeigen, was du f\u00fcr den Dip ersetzen kannst. <\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Hier liste ich dir kurz die Zutaten auf, die in dem Zwiebeldip enthalten sind. Eine genaue Mengenangabe findest du weiter unten in der Rezeptkarte. <\/p>\n\n\n\n

Wei\u00dfe Bohnen<\/p>\n\n\n\n

Tahini<\/p>\n\n\n\n

Wasser<\/p>\n\n\n\n

Zwiebel<\/p>\n\n\n\n

Knoblauchzehen<\/p>\n\n\n\n

Zitrone<\/p>\n\n\n\n

Paprikapulver<\/p>\n\n\n\n

Apfelessig<\/p>\n\n\n\n

Zwiebelpulver<\/p>\n\n\n\n

Knoblauchpulver<\/p>\n\n\n\n

Tomatenmark<\/p>\n\n\n\n

Meersalz nach Geschmack (opt)<\/p>\n\n\n\n

Wei\u00dfer-Bohnen-Ersatz<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Du m\u00f6chtest keine wei\u00dfen Bohnen verwenden? Kein Problem, als Ersatzm\u00f6glichkeiten kann ich mir Seidentofu sehr gut vorstellen. <\/p>\n\n\n\n

Diesen kannst du mit dem Tahini cremig mixen. Was ich mir auch noch gut vorstellen kann, Kichererbsen f\u00fcr den veganen Zwiebeldip zu verwenden. So \u00e4hnelt dieser Dip eher Hummus, aber wir wissen alle das Hummus himmlisch schmeckt. \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n\n

Tahini-Ersatz<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Du magst keinen Tahini? Auch hier kannst du auf andere M\u00f6glichkeiten zur\u00fcckgreifen, wenn dir Tahini nicht schmeckt oder du nicht extra Tahini kaufen m\u00f6chtest. <\/p>\n\n\n\n

Wir verwenden Tahini, um den Dip cremig zu machen. Da Tahini voller guter \u00d6le besteht, kannst du dies durch etwas anderes fettreiches verwenden. <\/p>\n\n\n\n

Hier kann ich mir vorstellen, dass mit Cashewmus oder blanchiertes Mandelmus, der Zwiebel-Knoblauch-Dip super cremig wird. <\/p>\n\n\n\n

\"Zwiebeldip<\/figure>\n\n\n\n

glutenfrei?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ja dieser vegane Zwiebeldip enth\u00e4lt keine Lebensmittel, die Gluten enthalten. Somit eignet sich gerade der Dip f\u00fcr Feiern, auf denen du nicht wei\u00dft, ob guten-intolerante da sein werden. <\/p>\n\n\n\n

Keto Freundlich? <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Bei einer Ketogenen Di\u00e4t geht es darum wenig Kohlenhydrate daf\u00fcr viele Fette zu konsumieren. Was die wei\u00dfen Bohnen nicht sind. Wei\u00dfe Bohnen stecken voller gesunder Kohlenhydrate und sind fettarm. <\/p>\n\n\n\n

Daher ist dieser Dip nicht keto-freundlich. Wenn du dich vegan keto ern\u00e4hrst, k\u00f6nnte ich mir vorstellen, die wei\u00dfen Bohnen durch Cashewn\u00fcsse zu ersetzen. <\/p>\n\n\n\n

Nussfrei?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Im Vergleich zu anderen veganen Dips, verwenden wir keine Cashews in dem Zwiebel-Knoblauch-Dip, stattdessen verwenden wir f\u00fcr die cremige Sauce wei\u00dfe Bohnen und Tahini. Was den Dip nussfrei macht. <\/p>\n\n\n\n

Herstellung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Schneide die Zwiebel klein und hacke den Knoblauch. Brate die Zwiebel und Knoblauch in etwas Wasser in einer Pfanne bis diese karamellisieren an. Dazu immer mal wieder einen kleinen Schluck Wasser hinzugeben. Wenn du merkst, dass die Pfanne braun wird,  gebe eine Schluck Wasser hinzu. So werden die Zwiebeln sch\u00f6n braun. <\/p>\n\n\n\n

In der Zwischenzeit mixe das Tahini mit dem Wasser cremig. Dazu verwende ich einen Hochleistungsmixer. <\/p>\n\n\n\n

Jetzt gebe die abgetropften wei\u00dfen Bohnen hinzu und mixe so lange, bis eine super cremige Konsistenz entsteht. <\/p>\n\n\n\n

Gebe die restlichen Zutaten bis auf die Zwiebeln hinzu und mixe nochmal bis alles miteinander vermengt ist. <\/p>\n\n\n\n

Wenn dir der Dip cremig genug ist, gebe die Zwiebeln zu der cremig und mixe auf leichter Stufe nur kurz, sodass die Zwiebeln in der Creme vermengt sind, du aber immer noch St\u00fcckchen hast. <\/p>\n\n\n\n

Schmecke den Dip ab. Gebe den Dip in einen verschlie\u00dfbaren Beh\u00e4lter und stelle ihn in den K\u00fchlschrank bis zum Servieren. <\/p>\n\n\n\n

Im Voraus vorbereiten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Du hast G\u00e4ste eingeladen oder m\u00f6chtest den Dip als Meal Prep im Voraus vorbereiten, dann bereite den Dip doch einfach 1-2 Tage im Voraus zu und bewahre ihn im K\u00fchlschrank auf. <\/p>\n\n\n\n

\"Zwei<\/figure>\n\n\n\n

Aufbewahrung von Resten<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

K\u00fchlschrank<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Du hast Reste von den Zwiebeldip? Kein Problem, diese kannst im K\u00fchlschrank in einer verschlossenen Box f\u00fcr ca. 6 Tage aufbewahren. Wie oben erw\u00e4hnt kannst du diesen auch locker im Voraus zubereiten. <\/p>\n\n\n\n

Einfrieren<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Den Dip kannst du auch super einfrieren. Dazu einfach portionsweise in Beh\u00e4lter geben und dann einfrieren. Dort h\u00e4lt sich der vegane Dip ca. 4 Monate. <\/p>\n\n\n\n

Auftauen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Zum Auftauen den Dip einfach einen Abend vorher aus dem Gefrier nachnehmen und im K\u00fchlschrank auftauen lassen. Kurz vor dem Servieren nochmal kurz verr\u00fchren, dass dieser locker und cremig wird. <\/p>\n\n\n\n

Sollte der Dip zu dickfl\u00fcssig sein, einfach etwas pflanzliche unges\u00fc\u00dfte Milch hinzugeben.<\/p>\n\n\n\n

Servierm\u00f6glichkeiten <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hier zeige ich dir kurz auf zu was du den Dip servieren kannst: <\/p>\n\n\n\n

Pommes<\/a><\/p>\n\n\n\n

Kartoffelchips<\/p>\n\n\n\n

Tortillachips<\/p>\n\n\n\n

Cracker<\/p>\n\n\n\n

Pita-Brot<\/p>\n\n\n\n

Gem\u00fcse-Sticks<\/p>\n\n\n\n

Salzstangen <\/p>\n\n\n\n

Mehr vegane Dips<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Spinat Artischocken Dip von den Schnecken<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bier K\u00e4se Dip <\/a><\/p>\n\n\n\n

Obatzda<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tzatziki<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n

\"Zwiebel-Knoblauch-Dip<\/figure>\n\n\n\n

Hast du das Rezept ausprobiert<\/h4>\n\n\n\n

Wenn du das Rezept probiert hast, sei so nett \u2665 und lasse esmich wissen, indem du das Rezept bewertest und deine Meinung dazu in die Kommentare schreibst. Ich w\u00fcrde gerne dein Foto auf Instagram oder Facebook sehen. Um dies zu tun, tagge mich mit @veeatcookbake und mein Hashtag ist #veeatcookbake. Damit ich deine Kreatin sehen kann.Wusstest du, dass du Fotos auf Pinterest unter dem Rezept Pin hinzuf\u00fcgen kannst? Ich kann es kaum erwarten, dort ein Foto deiner Kreation zu sehen. Du findest mich mit @veeatcookbake.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
\"Zwiebeldip<\/div>\n
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Veganer Zwiebel Dip<\/h2>\n
Author: <\/span>Jasmin<\/span><\/div>\n <\/div>\n
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