{"id":10105,"date":"2020-04-30T09:38:49","date_gmt":"2020-04-30T14:38:49","guid":{"rendered":"https:\/\/veeatcookbake.com\/?p=10105"},"modified":"2026-01-28T05:29:20","modified_gmt":"2026-01-28T10:29:20","slug":"vegane-lauch-quiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veeatcookbake.com\/de\/vegane-lauch-quiche\/","title":{"rendered":"Vegane Lauch-Quiche mit sonnengetrockneten Tomaten"},"content":{"rendered":"

Vegane Lauch Quiche ist alles andere als kompliziert zuzubereiten. Diese milchfreie und eifreie Quiche wird auf eine Art M\u00fcrbeteig gebacken mit ged\u00fcnsteten Lauch, sonnengetrockneten Tomaten und \u00fcbergossen mit einer w\u00fcrzigen Tofu Cashew Creme. <\/span><\/p>\n

Dieses Gericht eignet sich als tolle Pizza Alternative f\u00fcr Partys, Picknicks und f\u00fcr ein schnelles Abendessen oder Lunchbox. <\/span><\/p>\n

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Ich liebe Zwiebelkuchen und Quiches wie eine Gem\u00fcsequiche in allen Variationen. Und diese Quiche ist nicht nur super schnell zubereiten, sie schmeckt auch noch himmlisch gut. <\/span><\/p>\n

Du kannst diese auch super als Beilage zu einem leckeren Salatteller zubereiten. <\/span><\/p>\n

Wenn dir der M\u00fcrbeteig etwas zu kr\u00fcmelig bzw. trocken erscheint, ist nicht schlimm. Ich dr\u00fccke diesen in die Form und nachdem Backen ist der Teig m\u00fcrbig und alles andere als trocken. <\/span><\/p>\n

Meine Kinder fanden diese vegane Quiche super lecker und konnten einfach nicht genug bekommen. Die sonnen getrockneten Tomaten dienen als nat\u00fcrlichen Geschmacksverst\u00e4rker und verleihen der Lauch-Quiche das gewisse Etwas. <\/span><\/p>\n

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Was brauche ich, um eine vegane Lauchquiche zu machen?<\/span><\/h2>\n

Hier eine kleine \u00dcbersicht was du alles f\u00fcr eine vegane Lauchquiche ben\u00f6tigst. Die genauen Angaben findest du weiter unten in der Rezeptkarte: <\/span><\/p>\n

Teig <\/span><\/h3>\n